胖老爹小心!「韩国炸鸡霸主」超商首开卖 2块黄金招牌119元
▲韩国炸鸡最大规模品牌bb.q CHICKEN,以全球唯一的便利商店复合店型式在台首卖。(图/记者曾婉婷摄)
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胖老爹小心了!全家便利商店宣布携手韩国炸鸡最大规模品牌bb.q CHICKEN,开设现做调理复合店型。首波推出口味分别为原味黄金橄榄炸鸡、调味炸鸡、副食等8种餐点组合,规格适合1到2人食用,价格带介于99到229元;其中,2块原味黄金招牌只要119元,价格颇具竞争力。
瞄准消费者喜爱炸物、韩式饮食偏好,超商业者纷纷引进韩国美食。全家指出,费时一年多与韩国炸鸡最大规模品牌bb.q CHICKEN洽谈,目前先在两家店铺内开设炸鸡店中店,贩售时段为自中午11:00到晚上22:00,并由专人专职提供现做调理炸鸡。
1995年开设第一家韩式炸鸡的bb.q CHICKEN,是韩国国内连锁店数最大的「炸鸡霸主」,且已拓展至全球20个国家,目前拥有3350家分店。其独家研发的两段式腌制秘方和低温油炸技术,让炸过鸡肉多汁、不腻口、不沾手。而该炸鸡店也曾出现在韩剧《灿烂的守护神-鬼怪》场景内。
全家表示,除了鸡肉来源是本土外,炸鸡的腌粉、酱料、炸油皆从韩国直送来台,且还派专人到bb.q CHICKEN的「炸鸡大学」学习。目前首家韩式炸鸡复合店开在板桥板农店,于3/13正式开卖,;另一家新店庆民店则将在3月底前开设。至于后续何时会再拓展据点,则会视贩售状况而定。
其实莱尔富日前也有和日本食品业者合作,在部分门市开卖现炸可乐饼和炸地瓜条、鸡块、鸡腿等炸物,当时也吸引不少人抢着尝鲜,甚至一天最多可热卖出200个可乐饼。不过,莱尔富则指出,目前由于产品开发部门有其他规划,所以已经停卖。
虽然停卖现炸炸物,但莱尔富独家引进的韩国知名CU与GS超商「煮面机」,却卖得强强滚。目前推出的日韩限定泡面,包含韩国知名的韩国年糕、年糕炒面与辛拉面,以及多款独家限量日本拉面,搭配蛋品与特殊材质泡面碗,享组合价89元~139元。
莱尔富指出,具内部数字统计,自1月月底于全台100间门市贩售,平均每月热销破千份,其中以韩国年糕炒面、韩国年糕最为热卖,并提升韩国泡面类别近二成业绩成长。而之后除了持续引进韩国泡面外,更将新增青菜与火锅佐料,让民众可搭配煮面机使用。