肉舖大搞创意 「肉纹冰」新鲜上市！
肉纹冰「在欉黄红心芭乐柠檬雪酪」口味，每杯120元。(业者提供)
外观颜色红白相间，酷似五花肉纹路的肉纹冰，创意十足。(业者提供)
结合火锅与肉舖的「肉大人肉舖火锅」（Mr. Meat肉大人），以来自世界各地的高档肉品做为火锅涮肉片，在台北深受饕客欢迎。肉大人的创意还玩到了冰品上，继去年与台南冰品名店「蜷尾家」合作，推出「肉冰棒」引发话题，今年再度与宜兰「小林冰堂」合作，推出甜咸难辨的「肉纹冰」，逼真的颜色酷似五花肉的纹理，与肉舖及火锅概念相当吻合。
即日起限量供应的肉纹冰，在初夏首推以宜兰员山当季生产的在欉黄红心芭乐、屏东九如乡生产的绿皮柠檬制作而成的「在欉黄红心芭乐柠檬雪酪」口味。
在丛黄红心芭乐在水果熟成变黄才摘取，香气浓郁，以冷压方式慢磨取汁，不会因为引擎过热转速影响营养成分；绿皮柠檬则是台湾柠檬之王，汁多带甜酸度足，酸甜微甘的口感非常消暑。芭乐红搭上柠檬白形成的纹路，让人一打开盖子，搞不清这是甜味还是肉味的冰品，创意十足。
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