邵昕日式料理惨赔300万！ 亲自卖面「逆转胜」月赚10万
艺人邵昕2012年曾和好友共同经营「何善之」火锅店，最高营收1天可赚进35万元，最盛的时候开到4间分店，他一跃成为台北餐饮业大亨，后来和朋友拆伙后，他改投入日式高档料理，不料这次客人不买单，惨赔300万，「我心想，餐饮生涯真的就这样画下句点吗？」现在他亲自出马卖面、卤味，成为超夯小店。
▲邵昕开高档日式料理店惨赔，老婆Vivi陪伴走过低潮。（图／翻摄自邵昕脸书）
据《苹果日报》报导，邵昕近年鲜少出现在萤光幕前，原来是专心在当老板，2012年曾和好友合开火锅店成功创下佳绩，当年他一跃成为餐饮大亨，「我要求的就是业绩，酸菜白肉锅也创造了一阵风潮。」可惜后来和朋友拆伙，他另起炉灶投资高档日式餐厅，1客套餐约2000至3000元，只是这次顾客不买单，「关门后算算赔了300万」。
▲邵昕准备食材也自己来。（图／翻摄自邵昕脸书）
现在邵昕和第2任妻子Vivi一起经营平价面店，把日式料理店的装潢全打掉重做，改装成朴实的眷村风格，卖起牛肉面、鸡汤和卤味，从内部厨房到外部销售都由夫妻自己来，「一开始1天只卖几10碗面，现在最多卖上百碗。」常常还不到关店时间，食材就已卖光，单样50元至250元的价格区间，带来一个月10万元的收入，一扫日式料理失败的阴霾。
▲邵昕所开的面店生意相当好，常常下午就销售一空。（图／翻摄自「立祥公寓」脸书）
对于邵昕投资失败的那段时间，Vivi只淡淡地说：「就跟他努力拚下去」，邵昕则表示老婆文静、沉得住气，曾是火爆浪子的他说：「这个女人真的改变了我」、「在她身上学了好多事情，扬弃过去的飞扬跳脱，回归平淡也是一种幸福」。