市场禁屠家禽 新北首座电宰场启用可舒解民众所需

记者孙曜樟/新北报导

今年初为防禽流感肆虐,全台传统市场开始禁屠家禽,当时曾引起市场摊商的强烈反弹,尤以新北市反弹声浪最大,因新北市人口冠全台每日禽肉所需最多,但却无电宰场,遇节日来临根本不够卖,为此,新北政府规划在新北泰山设立首座电宰场,25日电宰场终正式启用营运,未来将可有效舒解民众年节所需。

新北市首座新式符合卫生安全标准的家禽屠宰场,25日上午在市长朱立伦谢总阵理事主席共同揭牌正式营运,朱立伦表示,这座家禽屠宰场得来不易,前身是三重的一处传统市场,在中央禁止私宰肉品后,由市府团队农委会等共同合作,破纪录地以7个月的时程建设完成并取得使用执照,启用后不仅是北台湾产量最多、品质最好的屠宰场,就整个大台北地区而言,也是最重要的家禽肉品供应市场。

朱立伦说,合法的屠宰场加入市场营运,代表对广大消费者的食品安全保证,希望未来合作社的生意越来越兴旺,同时也要坚持维护最高品质,让市民食用肉品更安心。

农业局表示,新式屠宰场营运完全符合相关检验法令,品质有保证,同时也会标示「防检局屠宰卫生检查合格标章,新市民可以安心食用。

新北市家禽运销合作社理事主席谢总阵说,这座屠宰场的前身是三重福德家禽市场,至今已有43年,民国91年纳莉台风重创市场,这次受政府辅导成立「保证责任新北市家禽运销合作社附设屠宰场」,生产完全符合法令标准的肉品。未来营运后每天可以处理2万5千至3万只家禽,八成供应新北市各市场,两成则可销往邻近县市