石二锅6年首度涨价！部分主锅+10元一餐近300元 王品回应曝原因
▲石二锅8月起涨价！最贵一锅海鲜拼盘要298元。（图／翻摄「石二锅」粉丝团）
王品集团旗下的平价火锅名店「石二锅」上个月涨价，有民众发现配料约涨3元，主餐部分锅品涨10元，点最贵的「海鲜拼盘」一顿约要花近300元。王品回应，已经6年没有调整价格，因应营运成本提升，调整部分商品售价，不只石二锅，也有其他连锁火锅店应声喊涨。主打平价的「石二锅」，过去一锅主锅只要198元，靠着美味、高CP值打天下，尽管北市只有9间店面，仍是小资饕客心目中超夯的排队名店。近来有民众发现，创立11年的石二锅从8月开始调整价格，主餐锅物包括雪花牛、上选猪、鲜嫩鲷鱼、猪鱼双飨、牛鱼双飨、嫩肩牛肉均涨价10元；单点方面像是丸饺、蔬菜、肉类调涨2至3元。
对此，王品向《东森新闻》回应，从2014到现在石二锅已经6年半没调价，这段期间经营成本大幅提升，最低薪资上涨约19%，时薪涨幅约31％，加上食材成本逐年攀升，为了维持良好的服务品质，才会调整部分商品售价。
除了石二锅，新北市连锁火锅店也不堪疫情冲击，自7月起全面将品项调涨10元，便宜的豆腐锅从130元涨到140元，椰浆、牛奶锅等也从160元变成170元，店员直呼，「去年一天至少赚4万吧，今年一天有2万就不错了！」
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