单身经济学发烧　黄记煌三汁焖锅也推出个人锅

▲黄记煌三汁焖锅也推出个人锅，黄记煌独享雪花牛锅。(图／煌天国际提供)旅游中心／综合报导来自北京的锅物名店黄记煌三汁焖锅瞄准单身市场，新推出「独享锅」，4种口味主食搭配经典酱汁，平日周一至周五限量贩售中，每锅只要238元，信义区周边上班族们有福了。黄记煌全新推出的「独享锅」有4种口味主料，分别有鲜鱼、嫩鸡腿、雪花牛、五花猪，搭配黄记煌经典酱汁，与10种蔬菜，同时独享锅皆附精选小菜、溏心蛋、当日汤品及米饭。另有同品项肉品加量49元加购价。即日起到3月底前来用餐，加赠黄记煌八折优惠券。

黄记煌三汁焖锅以清朝名菜香辣汁鱼改良而成，制作过程中不加一滴水，号称是「没有汤的火锅」，最底层铺上根茎类蔬菜，接着再铺上各种客人所点的自选主料，然级盖上锅盖进行「焖煮」，使得蔬菜与主料的食材原味相互交融，经过10多分钟之后，再加入秘制酱汁并淋在焖煮食材上，再煮上一段时间让食材入味。由于最底层是根茎类蔬菜，经过焖煮后水份会慢慢释出。