食药署修正碘盐标示 未来计量单位不再用「碘化钾」
▲食药署修正碘盐标示，未来计量单位不再用「碘化钾」。（图／示意图／达志影像）
食药署今（4）日第二次预告订定「包装食用盐品之碘标示规定」草案，酌修醒语标示内容及新增品名标示规定。食品组副组长许朝凯表示，此次草案更更改的碘的计量单位，现在单位是以「碘化钾」计，未来将直接改为以「碘」计，让购买含碘盐的民众，在算碘量时不用打折扣。
食药署业于去年12月22日第一次预告订定「包装食用盐品之碘标示规定」草案，经评估各界所提意见后，酌修醒语标示内容：针对添加碘化钾、碘酸钾之包装食用盐品，醒语修正为「碘为必需营养素。本产品加碘。但甲状腺病人应咨询相关医师意见。」；针对未添加碘化钾、碘酸钾之包装食用盐品，醒语修正为「碘为必需营养素，本产品未加碘」。
此外，新增同时添加碘化物及氟化物之包装食用盐品，其品名应以「碘氟盐」、「氟碘盐」、「含碘氟盐」、「含氟碘盐」、「加碘氟盐」或「加氟碘盐」标示之规定。
根据WHO规定，健康成人尿碘含为100至199mg/L，台人仅为99mg/L，刚好落在世界卫生组织规定的下限。许朝凯说，目前对碘盐的碘限量落在16至24ppm，计量单位为「碘化钾」，但在计算时要把「钾」扣除，真正含量还要再打折扣；明年上路后，对碘的限量将放宽到20至33ppm，单位也直接以「碘」计，算碘量不用再打折扣。
食药署提醒包装食用盐品业者，应依标示规定正确标示，以利消费者选购之辨识。消费者在购买前，必须仔细阅读标示资讯，才能正确选择、适量食用，保障自己的消费权益。该草案将再进行为期60天之预告评论期，搜集各界意见，若业者无异义，该标示规定预计于2017年7月1日起正式实施。