水果不要飯後吃！醫提醒當心血糖升太高 推一時段：有效飲控

水果别饭后吃，医警告当心血糖。 示意图／ingimage

水果富含营养又酸甜可口、种类繁多，是不少人饭后必要的点心选择，不过「适量」和「适时」也很重要。陈俊吉医师在脸书发布贴文提醒，水果吃对时间非常重要，吃错可能导致血糖升高剧烈，所以糖尿病患者更需注意；另外如果想顺利控制体重，对的时间摄取更是事半功倍。

陈俊吉指出一般健康民众何时该吃水果比较没有太大差异，但假设今天有控制血糖或是体重控制需求的话，不建议「餐后吃水果」。他表示除了西瓜等少数水果，大部分新鲜水果也许吃起来甜度高，其实「升糖指数 / Glycemic Index」并没有特别高（低或中；Low or Medium），而果汁和果干等加工食品则不在此限。

也就是说，其实水果对于血糖的增幅不一定会有剧烈的影响，但如果是在吃饱后马上又吃水果，饭后已经升高的血糖可能会再往上升，这便不利于血糖控制。一般糖尿病患者会避免饮食过度集中，如果是糖尿病病友有需要接受降药物治疗，建议水果可以挪至饭后两小时或是在下午或其他时段当做点心食用，可以有效避免血糖波动，也能减少低血糖发生机会。

另外，如果正在饮食控制，把水果挪至餐前食用，能增加饱足感，对体重控制有些帮助。