TABLE快闪餐厅第二发　5/3起道地西班牙风味直送台湾

▲GastroJoy厨房工作室招牌菜色─西班牙海鲜饭（Paella）。（图／敦宜提供，以下同)旅游中心／综合报导

敦宜与义大利米其林一星主厨德吉洋二（Yoji Tokuyoshi）合作的快闪餐厅TABLE by Yoji Tokuyoshi即将于4月30日落幕，不过敦宜马上宣布将与GastroJoy厨房工作室合作TABLE by GastroJoy西班牙料理快闪餐厅，5月3日开始试营运。

GastroJoy厨房工作室主理人阿特伊尔·欧拉贝格雅（Aitor Olabegoya）主厨曾任职于许多世界知名餐厅，包含西班牙传奇名厨Ferran Adrià的米其林三星餐厅「El Bulli」、全球首位荣获累计７颗米其林星的女主厨Carme Ruscalleda餐厅「Sant Pau」等。他更曾以北京Migas餐厅行政主厨身分，连续四年获颁Time Out杂志「北京年度主厨」大奖。欧拉贝格雅主厨目前担任Josper、Foodini、Beef On Food Wagyu等国际餐饮品牌之形象大使，同时在台湾主理GastroJoy厨房工作室。▲西班牙海鲜面（Fideuá）。▲阿特伊尔·欧拉贝格雅（Aitor Olabegoya）主厨。阿特伊尔·欧拉贝格雅主厨将在「TABLE by GastroJoy」西班牙料理快闪餐厅献艺，端出他擅长的西班牙海鲜面（fideuá）、下酒菜（tapas）、Josper烤箱碳烤风味料理、顶级伊比利猪火腿等，要让台湾饕客们不用飞往西班牙即可享受道地西班牙风情。而GastroJoy厨房工作室的专属火腿侍肉师Jess，也将带来顶级西班牙Cinco Jotas「5J」火腿，现场现切，完美展现伊比利猪火腿的独特滋味。

TABLE by GastroJoy快闪餐厅地址：台北市信义区市府路45号4楼（台北101购物中心）电话：02-8101-8177