台东新鲜九孔 宅配到府抢商机
台东县成功镇养殖业者引进天然海水养殖九孔，业者表示，要养到可以贩售的大小需要1年时间。（蔡旻妤摄）
疫情三级警戒，全台餐厅暂时歇业，台东县成功镇养殖一整年的九孔断了销售通路，成功镇新港渔会将纯海水养殖的新鲜九孔真空包装冷冻宅配，售价是原本的7折，颇受消费者好评，总算让销售量从零回升至往年的3、4成，在疫情危机中不无小补。
纯海水养殖 肉质鲜美饱满
引进纯净海水，架上隔热黑网，仿照天然生长环境，工作人员身着潜水装、戴上蛙镜跳下池中，不一会儿亮出养殖箱，一颗颗成功特有、纯海水养殖的九孔，每个都生命力旺盛、肉质鲜美饱满。叶姓业者表示，要养到可以贩售的大小，就得耗费上1年苦心照料，然而，受到疫情冲击，不只餐厅歇业、喜宴也停办，销售管道就硬生生没了，只好请渔会协助。
山不转路转，先前已有业者改推养殖6个月的小九孔，体型较为袖珍迷你，被不少民众误认是新品种。业者说，其肉质更为细致Q弹、味道同样鲜甜，不少饕客指定这一味，大赞容易一口接一口，停不下来。
近来成功镇新港渔会更化整为零，改采平价、小包装抢攻家庭宅配市场，过去每斤上看千元的九孔，现在只需花6、7折的价钱就能买到，加上疫情期间不少民众选择不出门、在家下厨，网路行销配送获得许多主妇们喜爱。
台东余姓妇人表示，不仅超值又新鲜，九孔买回来洗净后，不需要太多调味料，快炒、煮汤都相当美味，大赞不必到餐厅也可以在家大啖高价美食。
新港渔会总干事陈俊铭表示，过去传统的销售通路大部分以餐厅、大盘、中盘为主，九孔属高价位产品，过去市价每台斤约800至1000元，现在为了挺过疫情，改走平价路线，300克售价300元，改以小包装冷冻出货，抢攻一般家庭商机。
据了解，成功镇曾是全台最大养殖地，多年前九孔遭细菌感染，造成大量死亡，现在镇上多数改为养殖白虾，为当地带来更多经济效益。