台湾儿童周吃4次糖影响发育！万圣节3撇步健康不捣蛋

▲高糖、高热量糖果，儿童食用易影响发育。（图／达志／示意图）

记者李佳蓉／综合报导「不给糖就捣蛋！（Trick-or-Treat）」万圣节即将到来，许多学校、幼稚园师长及父母都会准备各式各样的糖果让孩子体验要糖果的乐趣。根据调查发现，3-6岁幼儿平均每周摄取4次糖果、7-9岁3次、而10-12岁近4次。摄取过量的糖不仅易引发健康问题，也会影响孩童发育，对此卫福部国民健康署提出「3撇步」，让家长陪孩子迎接活力万圣节。

卫福部国民健康署表示，色彩鲜艳且「甜在嘴里」的糖果，其中暗藏高糖、高热量，若摄取过量不仅易造成肥胖、代谢症候群、龋齿等健康问题，也会影响孩童发育。此外，摄取过多的糖易导致胰岛素分泌过多，增加日后罹患慢性疾病的风险。

根据2013-2014年「国民营养健康状况变迁调查」结果发现，有57.4%的3-6岁幼儿、45.5%的7-9岁儿童、45.0%的10-12岁儿童每周至少摄取1次糖果；其中，3-6岁幼儿平均每周摄取4次、7-9岁儿童平均每周摄取超过3次，10-12岁儿童平均每周摄取近4次。

国民健康署提出橘色万圣节「3撇步」，让家长与老师陪伴孩童迎接活力万圣节：1.选天然水果：选择秋季盛产的橘、红色水果，如：柿子、木瓜、柑橘等取代糖果。此类水果富含维生素C及β-胡萝卜素，可增进皮肤健康及帮助牙齿、骨骼发育与生长。建议每天应摄取2份水果（1份水果约1个拳头大小），可促进健康、提高免疫力，达到预防疾病的效果。

2.选原味坚果：各类坚果含有不同矿物质（如钾、钙、锌、镁等）、维生素E、不饱和脂肪酸和膳食纤维，有助于心脏正常功能、可抗氧化及促进肠胃蠕动。建议父母可选择无调味的坚果作为万圣节零食之一。但要特别注意坚果油脂含量较高，建议每日1份（1汤匙量约为5颗腰果或5颗杏仁果或10颗花生）即可，若摄取过量，可能造成肥胖所引发的健康问题。

3.阖家户外运动去：今年万圣节正逢周末假期，父母可带着孩子们与亲朋好友一起骑脚踏车、健走、爬山等户外活动，不仅可增进亲子关系，亦可促进身体健康及预防近视发生和恶化。建议儿童每天至少达到中度身体活动60分钟以上，运动不仅可减少罹患慢性疾病，还会刺激体内分泌生长激素，促进长高，帮助体重控制。

国健署建议，在日常生活中，父母可带孩童接触大自然及体验农场生活，借由亲子互动参与的机会，让孩童认识食物中的营养，并从小建立正确饮食的观念，珍惜食物并落实健康饮食习惯。

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