台湾猪吃厨余变莱猪？农委会：无药物残留疑虑

农委会指出，极微量莱剂的猪肉及猪内脏若即使沦为厨余也已与其他残羹混合后稀释，再经国内猪只食入后会迅速被代谢降解，因此厨余饲养猪只不会有莱剂残留问题。（本报系资料照）

距离含莱克多巴胺美猪进口不到一个月，外传台湾猪吃到莱猪厨余将「变莱猪」，农委会表示，未来仅允许进口符合莱剂安全残留容许量 (0.01~0.04 ppm) 之猪肉及猪内脏，极微量莱剂的猪肉及猪内脏若即使沦为厨余也已与其他残羹混合后稀释，再经国内猪只食入后会迅速被代谢降解，因此厨余饲养猪只不会有莱剂残留问题。

农委会指出，依据「世界卫生组织食品添加物第53篇之莱克多巴胺」科学资料显示，猪口服莱剂后，莱剂排泄半衰期约6至7小时，表示莱剂会在猪体内迅速被代谢；由于厨余会掺杂其他不同残羹成分，故极微量莱剂会再度被稀释后，才被猪食入，并在几个小时内迅速代谢掉，因此待国内猪只上市供屠宰时，应无莱剂残留问题。

农委会说，以美牛开放多年为例，厨余中亦可能掺杂含莱剂之牛肉，农委会近3年于国内猪只药物监测均未检出莱剂残留，因此显示厨余养猪无莱剂残留问题。

农委会强调，与卫福部每年均成立计划执行畜产品药物残留监测，也再次呼吁牧场业者必须使用合法之动物用药，不得使用来历不明及未经核准之动物用药品，查获违法使用乙型受体素者可处新台币6万元以上30万元以下罚锾且主管机关应公布违规业者之名称、地址、负责人姓名及违规情节，若1年内再犯者更可处新台币250万元以下罚锾。