台中知名面包店「咕咕霍夫」无预警倒闭 80员工失业
▲ 台中知名咕咕霍夫烘焙坊无预警倒闭，图为汉口店外观。（图／记者李忠宪摄）
不景气让连锁面包店也关门大吉！拥有六家分店的台中咕咕霍夫烘焙坊疑因亏损2千多万，无预警关门，80名员工因此没了工作，消费者更觉得错愕。台中市劳工局对此表示，目前尚未接到该店劳工申诉，将主动与负责人联系说明，员工若有任何问题，欢迎与劳工局联系。
▲ 台中知名咕咕霍夫烘焙坊无预警倒闭，汉口店内空荡荡。（图／记者李忠宪摄）
民众投诉，知名咕咕霍夫烘焙坊老板5月30日找来6家分店店长开会，并说自己已亏损2千、3千万，必须结束营业，隔日便同步结束营业，并资遣80名员工却没给资遣费。除汉口店6月1日仍有营业，其他5家电拉下铁门。记者今天前往汉口店，已经没有营业，里面坐一名女子称她是帮忙留守，并非员工，对事件始末并不清楚。
▲台中知名咕咕霍夫烘焙坊无预警倒闭，图为崇德店外观。（图／记者李忠宪摄）
据了解，负责人连朋川5月31日已经透过现金发放所有员工薪水，但员工发现，3月起就已经终止应该替员工提拨的6%劳退给付，部分员工正在商讨集体向劳工局申诉。部分上游原物料厂商得知后，也到现场搬货找人。有厂商说，老板已请律师协调，表示目前无法全数偿还，希望打折还款或分期摊还，但仍在协调中。
▲ 台中知名咕咕霍夫烘焙坊无预警倒闭，崇德店门口铁门拉下，贴着公休字样。（图／记者李忠宪摄）
台中市劳工局表示，目前未接到该面包店投诉案，负责人虽已支付5月薪资，但预告薪资与资遣费应发未发 ，而3月起就没有提拨6%劳退金也违法，将找负责人进一步说明，协助员工调解，争取应有的权利。
▲ 台中知名咕咕霍夫烘焙坊拥有6家店，不敌竞争仍结束营业。（图／翻摄自咕咕霍夫官网）「咕咕霍夫」已经营20年，创始店是「汉口店」，目前共拥有6家店，是台中知名老牌烘焙店。店名取名「咕咕霍夫」，是因为创办人出生在乡下，从小就对西式糕点有特别的憧憬与梦想，所以创业时就特别选择法皇路易十六的皇妃玛莉皇后所爱的面包之一，同时也是日后节庆必须烤制糕点「咕咕霍夫」为店名。
「咕咕霍夫」代表喜悦、欢喜之意，与创办人想分享面包与甜点心情不谋而合。20年来他就坚持对烘焙的梦想与理想经营，从创店时的窑烤面包，到每季推出新的私房甜点、创意面包，都可见其对烘焙的热诚。