桃园市议员李柏坊：喂「益生菌豆渣」黄金猪成长快10%
▲李柏坊市议会总质询提饲养桃园黄金猪计划。（图／市议会提供）
桃园市议员李柏坊10日于市政总质询中，针对政府于明(2021)年元旦开放进口含瘦肉精的美牛、美猪，恐引发人民恐慌，建议市府应替市民的健康把关，并提出豆渣再利用，打造高品质桃园黑毛猪创造全国黄金猪品牌地位。他也提议大嵙崁溪流域整治计划定名为大嵙崁水与绿国际休憩园区，打造大溪新地标。
李柏坊表示，在新竹食品研究所与豆制品业者、养猪业者共同的努力下，运用食品工业研究所的益生菌加入豆渣内，经发酵后的豆渣参配饲料饲养猪只，由于内含植物性蛋白质，高纤的豆渣易于动物吸收消化，增进猪只成长，比一般养猪成长速度快10%，提升猪农收益，创造猪肉价值。
由豆渣饲养的猪只除了猪肉好吃之外，用猪肉煮汤时不会冒泡，以豆渣变黄金的方式，协助畜产业发展，同时让桃园市民、所有消费者、安心、健康吃猪肉，并改善肉品品质与降低饲料成本，解决桃园市豆制品业者每天产出400吨豆渣处理长期困扰问题，不但提供豆渣一个好的去处，更提升桃园黑毛猪市场地位，确保消费者安全与健康，并让垃圾变黄金。
李柏坊建请市府农业局、经发局组成专案小组，好好讨论以豆渣养猪的多赢策略，，让桃园猪在全国创造新的品牌地位，他认为，以高蛋白、高纤维豆渣饲养高经济价值的猪，就是「黄金猪」也是桃园特产猪。
市长郑文灿表示，如果食研所、豆腐公会、养猪业者作过实验确实可行，将请农业局推动豆渣养猪，减少依赖厨余，对于养猪产业也会有帮助。
其他人也看了这些...
►民进党反对或开放美猪牛进口 柯建铭：都是基于国家利益►陈时中公布美猪瘦肉精容许值 政院：尊重支持卫福部决议►开放美猪「地方忧稽查人力经费不足」陈时中：提具体计划向院争取
►谁会买到含瘦肉精美猪？ 柯文哲：穷人►游盈隆：蔡英文蛮干开放美猪 指责马英九自己也一样►侯友宜挺「瘦肉精零检出公投」：政府执意进口莱猪就要严格把关
·用过都说好，回购率超高