天和鲜物推「即时盒餐」100元起 主打有机食材比百货美食街还便宜
▲天和鲜物推即食餐供民众现吃外带，此图为2人份砂锅鱼头，售价280元。（图／天和鲜物提供，以下同）
主打有机食品商天和鲜物，近期于SOGO敦化馆门市，推出「即食餐」服务，12款以有机与自产食材制作的菜色，现场提供即时复热与座位服务，有白饭与主菜的套餐售价从100元起，比部分百货美食街餐点还要便宜，也可提供外带让民众回家加菜。
▲现场吃提供复热与餐具服务，在店内的桌上就能优雅开饭，宫保里肌售价130元（附饭）。
推出的12款菜色包括青斑辣鱼头、宫保里肌、海藻猪狮子头、焗烤时蔬、麻油鸡与蛋酥砂锅鱼头等，售价从100元起至280元不等，包括白饭与主菜，份量约1至2人。
看准现代人生活忙碌，上班族可能无暇准备晚餐，常外食又担心太油或食材来源无法掌控，「健康外食」市场有成长潜力，推出即食餐能让顾客当场品尝或带回家中复热。
▲店内另贩售其他有机或生鲜食材，澎湖冰花200公克售价80元。
业者表示，即食餐盒外带回家退冰后，汤类产品倒入汤锅加热至沸腾，或直接用电锅蒸20至25分钟即可，焗烤饭菜则可使用烤箱以180度加热15至20分钟便可食用。