想增肌狂灌乳清蛋白有用？ 營養師教你「1+1」這樣吃

营养师建议，运动后要达到更好的增肌效果，可补充1份蛋白质和1份碳水化合物。本报资料照片

不少在增肌的民众，会在健身后半小时内喝下高蛋白乳清、吃鸡胸肉或茶叶蛋等食物补充蛋白质，营养师指出，这其实还是要视每个人的做的运动类型，以及身体状况而异，如要达到更好的增肌效果，建议补充1份蛋白质和1份碳水化合物，也要晒太阳抗氧化，也建议摄取鱼类。

有跑马拉松习惯的林先生说，自己常常会在运动过后喝下500毫升的乳清蛋白，许多民众也都会有，要在健身后半小时内，喝下乳清蛋白和鸡胸肉或茶叶蛋的迷思，马偕医院营养医学中心副主任蔡一贤说，有些人选择有氧运动，有些人是重训，是不是要在半小时内吃下蛋白质产品，还是要看每个人的肠胃道状况而异。

不过，蔡一贤表示，运动后半小时补充1份蛋白质和1份碳水化合物，对于肌肉生长有更好的效果，例如1份蛋类或豆类产品，并非全部都是动物性的，还可配上1份地瓜，同时也要多晒太阳补充维他命D，也可以摄取鱼类，达到身体抗氧化的效果。

蔡一贤提醒，很多民众倚赖乳清蛋白粉，但当中成份就只有蛋白质，有些人则是疯狂吃鸡胸肉，没有补充铁质，民众还是要计算到底吃了多少蛋白质，且如果补充过量的乳清蛋白，可能造成肾脏负担。