小火锅外带「没白饭吃到饱」!客怨:该降价…餐饮业吐心酸内幕

小火锅。(示意图记者施怡妏摄)

记者施怡妏/综合报导

疫情期间,许多店家取消内用服务,转以提供外带,希望减少群聚的风险,但有网表示,餐厅如果不能内用改成外带,应该要降价优惠客人,以小火锅为例,内用享有冰淇淋冷饮白饭酱料吃到饱,改成外带之后,食物变难吃不打紧,价格竟然没有调降,贴文一出后,引起网友们讨论。

一名男网友在PTT发文,以前小火锅内用会提供冰淇淋、冷饮、白饭、酱料吃到饱,有的店家甚至还会加码提供爆米花,还有肉燥,类似的还有平价牛排馆铁板烧,改成外带之后,原本能在店内享受到的附加价值全都没了,「可乐雪碧喝到饱没了,玉米浓汤只有一小碗,红茶、小餐包也没了」,价格也没有调降。

原PO表示,疫情爆发后,外带价格竟然没有变,一样都是少10元而已,「外带价应该要折多一点」,少了这么多好康却只便宜10元,让人更不想到店家消费,「餐厅不能内用只能外带,是不是该降价?」

▲原PO认为,店家改外带应该要有降价的优惠。(图/翻摄自PTT)

贴文一出后,有网友认为,现疫情时期大家都很辛苦,希望可以多一点体谅,「说真的,店家现在都赔本做了吧」、「现在还有在做的已经是佛心了」、「少了内用他也少很多营收,大家互相啦」、「店家都赔本在做了 你不要连那几10块也付不起」。网友感叹,「个人观察这波疫情店家都有吓到」、「这波应该会倒很多餐饮业」。

也有网友分享,其实很多餐厅都降价在卖,「我们这里外带便当杀到见骨耶」、「我家附近的铁板烧直接折30元,还帮你送」、「我这有间早午餐店,平常外带就是七折,现在疫情变六折,有划算到」。有内行人指出,「就算做外送,平也会也抽3成以上,营收变少,光人事房租、固定开销就很难撑,固定成本不变,总收入下降,真的不好做」。