休息2个月!屏东最美面店3/10恢复营业 网:终于等到了

成伯面店。(图/飨食客栈。淘气猴vs肥狮子旅食天堂提供)

记者黄士原/台北报导

隐藏在巷弄内超级隐密的平价面店「阿里港义成伯の面店」,因为充满日式风情庭园造景而有「屏东县最美的面店」之称,去(2020)年12月31日宣布无限期店休,不过在经过2个月的休息后,店家在脸书上宣布3月10日恢复营业,欢迎大家光临。

义成伯の面店屏东县里港乡的小巷子内,店门口充满日式浓厚气息,完全不像间面店,走进大门映入眼帘的木制建筑环境令人惊艳,还有一个很大的庭园造景,池塘内种植许多植物和游姿优雅的锦鲤鱼客人可以在石头铺的小径上拍照,也可以坐在回廊上欣赏眼前一片美景,仿佛一秒到了日本。

▲内部装潢充满浓厚日式风情。(图/飨食客栈。淘气猴vs肥狮子的旅食天堂提供)

麻酱干面小碗40元、大碗50元。(图/飨食客栈。淘气猴vs肥狮子的旅食天堂提供)

店里提供面食台式小菜汤类面类一律小碗40元、大碗50元,人气必点的是招牌主餐「麻酱干面」,麻酱香气扑鼻,上面铺着几片肉片,建议马上用筷子将干面拌开,使细面裹覆着麻酱的酱汁与红葱头香味面条煮得Q弹不软烂,咀嚼起来很有口感,好吃又不腻口,非常滑顺

得知阿里港义成伯の面店恢复营业,许多老顾客开心的说「终于等到了」、「开心」、「等到心花朵朵开,超期待的」、「真是大好的消息,太开心了」,也有人开始揪人准备先冲一波再回味想念的麻酱面

台南饕最爱的「永记虱目鱼丸」过完年已经重新营业了。(图/陈威宏提供)

短暂休息后重新营业的还有台南的「永记虱目鱼丸」,在过完农历年后重新跟大家见面,许多老客人也回归享受他们喜欢的肉燥饭、鱼丸汤,店门口恢复过去大排长龙的景象

重新营业的永记有些改变,据传周氏虾卷接手外场和服务,用餐方式变成先结帐并自助端餐,原本的摇滚区没了,感受不到之前的人情味,不过老板还会继续制作鱼丸、煮着鱼丸,有老顾客吃完后觉得味道并没有改变,肉臊饭依旧香味黏口,综合汤丰盛料多,而老板一样在场内招呼着老客人。

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