选择障碍者欢迎光临！台南早午餐用抽签决定吃什么
文、图／Sean
记得几年前寻早早餐刚开幕的时候我就去过几次，不过当时忘记写文章，后来又误以为自己写过了，所以这篇文章直到今天才写出来，寻早早餐位在南大后门围墙边，地理位置很好
天气好的时候坐在边的位置看看蓝天，非常舒服
寻早这栋房子也算是老屋，空间不大，布置就是走自己的调调，没有什么太刻意的做旧
用衣架来夹杂志这件事也很有趣
义大利人的胸肌..其实就是鸡胸肉，肉厚实而不柴，味道也吃的惯
寻味汉堡
当天因为缺料，带皮薯条变成带皮地瓜，有种因祸得福的而吃到特别版的惊喜感，这味道就好像小时候吃的顶呱呱，汉堡吃起来没有一般汉堡那么重的口味，相对清爽，份量也很足，其他的品项嘛...由于我以为自己写过这家店，所以就是去点了，拍照吃饭，没有另外写心得临时要我硬掰出来也没必要，我这个人不只懒的排队，个人连说谎都懒，总体上三明治的口味及份量都让人满意啦
饮料的部分倒是有记录，柚香红茶我觉得比冬瓜红茶(之前有短暂贩售过，线在店里很像没卖了，可惜)喝起来明亮，对比度强，感觉像是costco柚子茶加仙女红茶，搭配起来竟意外的登对
仙女红茶里面没有仙女，旁边的仙女奶茶里面也没有仙女，喝了之后更没有变成仙女，就是一般的红茶和奶茶，而红茶又比奶茶更顺口些
寻早早餐在我心中算是物美价廉的早午餐典范，唯一的小缺点是马桶吧，我也曾因为租屋住过这种厕所马桶底部卡污垢卡到刷不起来(我整整刷了40分钟)
如果是租房子就算了，但是开店嘛...是我的话我一定会换掉，两个从台北来的年轻人在台南圆梦，贩售的商品价格不但不台北也不台南，反而比较像嘉义，因为合宜的定价，有趣的菜名设计，加上恰到好处的装潢与口味，让他从试卖起就很受欢迎，不管平日或假日的生意都很好
以一家新店来说，他们其实已经算是站稳脚步了，而其中的细节也值得即将创业开店的朋友们参考 (由其是菜单设计)再来说一个很少人注意到的点"店家网址的设计"CTRL F GOOD MORNING
CTRL + F这个快捷键在windows系统中是用来搜寻页面上的关键字，也就是寻找的意思，GOOD MORNING就不用我翻译了，奉劝新店家多用点心思在餐点口味命名，少花点钱在装潢与购买广告或是那些买来的假口碑，你如果真的够好，市场会说话，不用花钱请人家去试吃，部落客、IG网红们自己会去用餐并且发文推荐，美食网站或是个人用户上会自发性的转发那些文章，甚至传统媒体会来电想要访问你
如果没有人说你很棒，那有两种可能
1.其实你没有自己想像中那么优秀
2.你还没遇见伯乐
通常其中前者占绝大多数，了解自身的优点缺点并善加利用并不是件简单的事，即便年过三十，很多人自己都回答不出自己有何优点，至于了解自己的缺点， 打从心里承认失它，并且弥补或是修正他就更难了，这世界上从来没有最好，只有更好，无法冷静听取建言或是自我分析的人与店终究只能停在那个自以为很厉害很高尚的梦境里，直到千金散尽梦已醒，你仍在孤芳自赏，然后就黯然歇业找工作
实在的定价、实在的餐点内容与份量、实在而诚恳的态度，这三实是我认为新店要在蓝海中站稳脚步的基本功夫，要行销的话，则是建议在店里设计各种亮点，它或许不用花很多钱，但是需要巧思与用心，嗯...这次难得写到结尾才歪楼
总之，寻早是家质朴的小店，餐点味道不错，价格亲民，附近好停车，大家有空可以过去吃，然后我下次一定会记得上楼拍照寻早早餐 FB营业时间:7:30 - 14:00(周四公休)电话:06 214 5986地址:台南市五妃街123号