夜尿、血压全改善 南瓜帮大忙 1吃法效果最好

南瓜是秋令代表食材，除了营养价值高外，对泌尿道保养也有帮助。（示意图：shutterstock／达志）

南瓜是秋令代表食材，除了营养价值高外，对泌尿道健康也有帮助。营养师黄淑惠就分享，她的父亲原本夜尿多达4、5次，后来早餐菜单加入蒸南瓜，连续食用2周后，夜尿次数竟获得明显改善，且因睡得较好，血压也下降了。但她提醒，锌主要存在于南瓜籽，因此南瓜要连皮带籽一起吃，才能吃进完整营养素。

癌症关怀基金会于粉专发文指出，南瓜为全身是宝的好食材，甚至有「泌尿道保养神器」的称号。南瓜皮富含纤维及植化素，可刺激肠胃蠕动、预防便秘；南瓜肉富含β-胡萝卜素，有助于强化黏膜与皮肤健康，并可抑制癌细胞生长；南瓜籽富含锌，有助于预防摄护腺肿大及降低癌变风险。

然而，由于南瓜皮跟南瓜籽较难直接食用，癌症关怀基金会建议，南瓜蒸熟后连皮带籽打成泥，可做成浓汤、南瓜豆浆、蒸蛋、咖哩等料理，好吃又容易入口。

营养师黄淑惠也曾在《健康2.0》节目上分享，她的父亲原本每晚需起床如厕4、5次，且每次尿量都不多，后来将早餐改为蒸南瓜，搭配糙米饭、燕麦、腰果、核桃等食材，打成南瓜粥，连续食用2周后，不仅排尿更为顺畅，夜尿次数也减少了，且因睡得比较好 ，血压也随之下降。

黄淑惠指出，南瓜富含锌、维生素A、膳食纤维，以及很多的植化素，其中维生素A有助于黏膜修复，对于男、女性的泌尿道健康，都能提供很大的帮助；而锌则主要存在于南瓜籽中。因此，她强调，南瓜一定要连皮带籽一起食用，才能达到最佳保养效果。