用「创意」搞「创业」　助理工程师换跑道冲咖啡

图、文／1111

根据1111创业加盟网调查发现，泛新鲜人(21-30岁)属意的创业类型，以连锁美食、咖啡饮品、商品销售为主。与过去各类创业调查相当。也反应出国人在近年经济景气不佳的氛围下，透过平价饮食获得生活中的小确幸，发展出庶民经济的美食商机，已普遍获创业者关注。

产业外移朋友陆续转换跑道 萌生创业念头28岁的琦骅，大学机械系毕业后，进入制造业担任助理工程师6年多。随着产制造业工厂逐渐外移、订单减少，身边朋友陆续转换跑道，让她萌生创业念头，并在去年11月辞去工作。感受到台湾咖啡市场的商机，于是和同事及几位好友，凑足了40万，终于在三周前，加盟「点子咖啡馆」在三创生活园区落脚开业。

因应行销推陈出新琦骅接受1111职场新闻网访问时表示，为了摸透冲泡咖啡的每一步骤，几乎每天工作到凌晨，无时无刻都在想如何行销咖啡品牌，让更多人认识「点子咖啡馆」。目前不定时推出特色咖啡，近期强打「方程式拿铁」，客人可以依照喜好选择棉花糖、比利时脆饼及糖浆种类，也颇受欢迎。

遵循「创业333法则」1111人力银行副总经理李大华表示，推论青年疯创业的主因，除了增加收入外，工时弹性自由及个人兴趣/嗜好等自我实现，也是重要因素。李大华进一步分析，年轻人创业，虽受限于资金及社会经验不足，却因多元资讯及创新思维，使得创业内容及营运方式突破传统模式，成功打造品牌、创立口碑、走出市场蓝海，成为青年创业的典范。李大华建议有意创业的年轻人，应提早进行创业规划，遵循「创业333法则」：具备3年相关工作经验、拥有3项技能(行销公关、经营管理、财务会计)、预留3成资金周转，才能降低创业风险，朝向永续经营的目标前进。

更多创业资讯请上1111创业加盟网更多职场最新消息请上1111职场新闻网