YouTuber蛋塔参赛《料理2》 神技「鸭肉变菲力牛排」

记者逸群台北报导

全联《料理之王》第二季今(25日)晚间9点开播,首集进行24选20的对决赛,全新一季选手每个都来势汹汹,率先登场的选手还有知名YouTuber蛋塔。不过,过关不能只靠名气,只见蛋塔展现出熟练的料理技巧,并呈现他餐厅宗旨,用最简单的料理方式展现出他的能力

▲知名YouTuber厨师蛋塔参赛《料理之王2》。(图/ETtoday)

「我不是科班出来的,我从来没有学过料理,可是我热爱料理,餐厅的口号是让客人吃到食物原貌,尽量忠于原味经典。不会有太多花拳绣腿。」蛋塔在赛前在自己喊话:「成功的人并不拥挤,因为坚持的人不多,只要努力一定可以达到。」

巫启贤相当喜欢蛋塔所做的鸭肉料理。(图/ETtoday)

蛋塔在鸭肉的料理中,使用烤与煎的方式并自制酱汁,虽然导师厨佛Fred表示:「 鸭油没有完全逼出来,熟度偏过生,但口感是好的。」Janet也说:「你的鸭胸是最好吃的,但单吃有点没有味道。」不过饕客导师巫启贤则有完全不同看法。

▲蛋塔在该组赛事中获得2票顺利晋级。(图/ETtoday)

巫启贤表示:「我从来没有吃过这个熟度的鸭肉,但吃下去的时候,天啊,它怎么有菲力牛排的口感,然后又带有鸭油的香味,咬起来完全是一个新的肉,我已经无法用鸭肉来形容它,它已经是个口感的新的世界。」他随即仰天呐喊,超浮夸形容让全场为之惊叹。最终蛋塔在4名导师中获得2票顺利晋级。

《料理之王2》号召各地厨艺高手,举凡知名大厨餐饮业者、民间料理达人一起参与,让全民疯料理。本季将加入名店合作挑战赛学长姊合作赛等赛制,更有明星艺人饭店主厨米其林等级主厨加入战局,加上每一集的飞行导师加入,精彩可期。另外,全联福利中心连两届赞助《料理之王》节目,提供最新鲜食材全联新推出的服务小时达」,最快1小时内就能把生鲜杂货送到家,且消费399免运,力挺选手端出美味料理,今年更加码总奖金30万元,鼓励参赛选手,让比赛更精采刺激!

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