鱼松老品牌「丸文」跨领域推创新食品与保养品抢市

鱼宝饼是丸文食品萃取旗鱼精华所发展出来的创新产品。（图：曾丽芳）

创立70年的丸文调理食品积极转型！丸文总经理曹月夏21日开心宣布「三喜临门」，一是丸文第三代正式进入接班行列；二是「丸文鱼松观光工厂」即将启用；三是丸文与静宜大学产学合作、萃取旗鱼精华发展出一系列跨领域创新产品，包括胶原胜（月太）保养品、鱼宝面、鱼宝蛋卷、鱼宝饼、鱼宝粥正式上市！

丸文调理食品以鱼松在中台湾打响名号，坚持从超过100公斤的大白旗鱼中，只挑选1/5生鱼片部位制作鱼松，透过两段式工法烘炒直到呈金黄色泽，完全无添加粉、防腐剂、色素、香精，鱼松颗粒完整而厚实。70年来，丸文鱼松一直是老饕们指名必吃的佐餐好料，多年来也获颁台中十大伴手礼、OTOP设计奖及金手奖等奖项的肯定。

为了让更多消费者认识海洋小霸王-旗鱼的好处，也为了因应少子化及高龄化社会的来临，丸文食品与静宜大学食品营养系教授王俊权及化粧品科学系副教授陈俊宏进行产学合作，研发出萃取旗鱼的精华开发出保养、保健多元产品，例如胶原胜（月太）防皱保湿保养品、鱼蛋白添加食品、高钙鱼蛋白营养食品，将陆续进驻丸文各门市、网站与观光工厂展售，未来还将布局抢攻外销市场。

其中，「Maru Wen旗鱼胶原胜（月太）精华液／乳霜／面膜」三项产品，是全台首创旗鱼鱼皮萃取之胶原胜（月太）保养品，利用小分子胜（月太）保湿锁水特性，有效维持肌肤水嫩弹性，锁定抢攻轻熟龄与熟龄女性日常保养。

为回馈丸文老顾客，同时分享丸文的三大喜事，「丸文年节礼盒」与「Maru Wen旗鱼胶原胜（月太）系列保养品」，推出早鸟尝鲜体验优惠，抢攻农历春节前的送礼商机。