月子餐吃莱猪 剂量风险恐高8倍

民众忧产后护理之家、月子中心若未将食品来源标示清楚，孕妇产后大量食用猪内脏，恐导致莱克多巴胺摄取过量。（翻摄照片／姜霏桃园传真）

明年元旦将开放含瘦肉精美猪进口，若食用过量，可能引发心悸、头晕、甲状腺亢进等症状，尤其瘦肉精易积蓄在猪内脏，不少产妇坐月子时会食用大量的猪肝及猪肾，桃园市卫生局表示，两周前已主动向业者宣导，呼吁清楚标示食品来源。

卫福部长陈时中日前公布美猪莱剂标准，肾脏、肝脏皆为0.04ppm，肌肉、油脂及其他部位为0.01ppm，面对多数产后妇女坐月子会吃猪肾，陈时中也坦言，若平时食用的猪肉皆含莱剂，且又食用猪肾，莱剂摄取量恐怕会高达每日容许量的89％。

林口长庚临床毒物中心主任颜宗海表示，根据成大撰写的健康风险评估指出，坐月子产妇暴露的莱克多巴胺剂量风险是一般人的8倍，建议孕妇及未满18个月的孩童避免吃含有莱剂的肉品，因孩童发育未完全，恐造成器官衰竭。

桃园市卫生局表示，目前全市共有36家产后护理之家，于两周前已主动向业者宣导政府的相关规范，呼吁机构需将食品来源标示清楚，明年开放后便将展开联合稽查，若业者未依规定标示，可依《食品安全卫生管理法》处3万到3百万元，若标示不实，可处4万至4百万元。

秉坤妇幼医院附设产后护理之家负责人谢妱玲说，一切作业会比照政府规范办理，即便以往国内进口其他国家的猪肉，秉坤仍不会使用进口猪。她提到，某些机构的菜单会整个礼拜都以猪肝及猪腰为主，若又使用美猪的话，较容易造成莱剂过量情形。