职场达人－黑沃咖啡执行长 林佩霓用精品咖啡 进军世界舞台
台湾咖啡市场竞争激烈，2016年于台中创立的黑沃咖啡，却在短短几年迅速窜红，咖啡不仅登上总统专机，疫情期间免费发送防疫咖啡还声名大噪；今年暑假期间，黑沃研发的瓶装防弹咖啡，成功打进台湾超商龙头－统一超商贩售！
由执行长林佩霓领军的黑沃咖啡集团，以打造精品咖啡王国为目标，目前全台超过40家连锁加盟店，不仅有线下咖啡外带店与精品店，还有线上商店贩售滤挂咖啡与精品咖啡豆，年营收冲破亿元，在巴拿马拥有咖啡豆庄园，并独创「咖啡问诊」，让顾客找到最适口感。
有趣的是，林佩霓出身政治世家，母亲是台中前市议员林张久美，特立独行的她，没与二姊一兄追随母亲脚步从政，戏剧系毕业后反而发愤考上土地代书，不料，考上当年就遭遇921大地震，签下三间房的合约、三间房全被震垮；后来转战法拍屋市场，甫入行即遇上房地合一税上路，房价掉到最低点。
林佩霓再度转行成为保险业务员，专攻高资产族群，年收高达500万元，不过，「每天从零开始，成交后隔天起床又是零，我不想要这样，希望打下可以累积的基础，经营的好名声、品牌可以永远跟着我」，因此创业种子悄悄在林佩霓的心底萌芽。
林佩霓也以实际行动追梦！年轻时就爱喝咖啡的她，花了七年时间取得SCA美国精品咖啡协会讲师证照，同时拥有杯测师与品酒师资格；她更远赴巴拿马寻找精品咖啡豆原料，甚至在巴拿马买下数公顷的土地，与后来成为「黑沃庄园」的庄主、同时也是咖啡蜜处理发明者Graciano Cruz理念一拍即合，双方携手合作，目前拥有来自全世界100多个产区的原物料资源，提供客户更丰富的选择。
黑沃咖啡品牌创立初期知名度不高，信奉妈祖的林佩霓，曾与同事扛着100公斤重的烘豆机，参加大甲妈祖遶境、与信徒们走了九天八夜，一路自发为信徒们奉咖啡达2万杯，目前已持续三年；今年更将奉咖啡精神扩大到全台，提供2万份防疫咖啡包，免费供民众索取。
或许是妈祖真的有保佑，黑沃咖啡成立至今，林佩霓遇到不少贵人相助，包括登上总统专机，也是完全没料到的事情，「以为只是被邀请提供咖啡让空姐们盲测，没想到就被选上！」
黑沃咖啡规画了三种加盟店型。第一种是原物料型的精品店，卖现煮咖啡和咖啡豆、咖啡壶等周边产品；第二种是品评馆，在新竹开设咖啡及红酒的品评馆，满足竹科人需求；第三种是精品外带店，提供客人更方便的服务。
黑沃咖啡开放加盟后，林佩霓坚持「不是有钱、有店面就能加盟」，加盟外带店需受训15天、精品店则要三个月。「有意愿的人，要先通过受训、考试才能加盟。我对负责的讲师说，品牌维持不易，学生若是不写功课，出去开店又用苟且的态度应对，这样的店我们宁可不要！」
黑沃咖啡今年疫情期间业绩逆势成长二成，并进军越南成立咖啡教室。10/9已在微风台北车站开设全台独家「AI智能手冲咖啡机」，结合物联网的第一家IoT概念店。「前三年打基础，三至五年走向国际；希望找到合适的代理商推广，黑沃还会前进日本东京及北美」，谈起愿景，林佩霓似已做好进军世界舞台的准备。
达人小档案
现 职：黑沃咖啡执行长
年 龄：45岁
学 历：文化大学戏剧系
嗜 好：品酒、喝咖啡
达人座右铭
不要害怕失败，
失败是成功的养分