治癌这样吃1／同样罹病生死却迥异 医师：关键在发炎指数！

抗癌犹如漫长的马拉松比赛，除了积极治疗，还要注意营养摄取，才能跑到胜利的终点。（图／陈家欣绘）

卫生福利部日前公布108年度国人十大死因，其中癌症连续38年高居死因之首，平均每10分钟27秒就有人因癌症死亡，比107年的癌症时钟快转12秒。

研究显示，无论是哪种癌症，患者营养不良比例均偏高，高达75%癌友确诊时已被诊断出营养不良。基隆长庚医院林奕岑营养师说，「多数患者都是没有食欲、体重下降才就医，因此才发现罹癌，其实这时候身体已经处于发炎状态。」

中华民国大肠直肠外科医学会理事长王照元医师说，正是身体发炎才导致罹患癌症，若是没有改善，还会影响药物治疗效果。（图／马景平摄）

「以发生率第一名的大肠癌为例，大概每2位就有1位患者正处于发炎状态。」中华民国大肠直肠外科医学会理事长王照元医师说，由于白血球中的「嗜中性球」负责吞噬病菌，当身体发炎时，嗜中性球会大量增加，淋巴球则会减少，因此经抽血检查，若嗜中性球数量为淋巴球数的三倍以上，就显示身体正在发炎。研究显示，若是发炎指数愈高，癌症患者的存活期就会愈短，这也是为何一样罹癌，有些患者治疗效果好、有些则较差的原因，而结果往往就是生死两途。

抽血检查后，若发现白血球中的「嗜中性球」多于「淋巴球」太多，就显示身体正在发炎，也会使癌友的存活期缩短。（图／罗东博爱医院提供）

除了利用抽血得知是否发炎之外，体重也是一个观察指标。「我当时吃不下、体重骤降，所以医师就赶紧帮我安排营养门诊。」48岁的简小姐罹患大肠癌，一确诊就立即手术切除肿瘤，但因为厌食而瘦了一大圈，根本没办法进行后续的化疗。

若一个月体重降1%、六个月降10%以上就是警讯，而食量降低1/3、疲倦也都是相关症状，后来经过抽血检查，简小姐的发炎数值果然超标，于是林奕岑便着手安排营养改善计划。

体重下降是癌友身体发炎的症状之一，尤其进入治疗阶段，情况可能更加恶化。（图／123RF）

「简小姐有个迷思，她认为反正活动量不多，所以也不必吃太多，还可以饿死癌细胞，但这是错误观念。」林奕岑说，癌友所需的营养与一般人不同，需要高热量、高蛋白、EPA脂肪酸、适糖、适脂，简称「5好」饮食原则。在这样的原则下，简小姐挺过种种不适与副作用，目前进行到第17次的化疗，即将抵达治疗的终点站。

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