200克的海胆叠成一座小山 开丼「爆胆王丼」胆固醇爆表
▲开丼「爆胆王丼」胆固醇爆表，有200公克的海胆。记者黄士原／台北报导、摄影
海胆控必看！开丼夏季以海鲜入丼，特选夏季限定的韩国马粪海胆搭配烧肉，推出黄金海胆爆豚丼、黄金海胆牛肋丼及黄金海胆爆牛舌丼，不过最吸睛的是每日限量20份的爆胆王丼，200公克的爆量的海胆加上60公克的鳟鲑卵及烧肉片，等着大家来挑战。
开丼首次以韩国马粪海胆与烧肉丼搭配的新鲜组合，黄金海胆爆豚丼售价490元，把经典产品爆肉山丼与黄金海胆结合；黄金海胆牛舌丼售价490元，烤至焦香的牛舌富嚼劲，与滑顺的海胆搭配也不错；黄金海胆牛肋丼售价490元，是牛肋油花含量适中与肥美海胆结合的海陆双飨。三款新品皆可选择海胆加倍(每份150元)和鳟鲑鱼卵(每份100元)，想怎么吃就怎么搭配。▲黄金海胆爆豚丼。▲黄金海胆牛肋丼。而爆胆王丼售价1190元，每日限量20碗，多达200公克的爆量的海胆加上60公克的鳟鲑卵及烧肉片，同时配合新品上市，开丼举办挑战赛活动「寻找地表最强爆胆王」，成功完食爆胆王丼的人可获得「大胆王认证卡」，凭卡可无限次数免费兑换烧肉片系列(日出、盐葱、明太子烧肉丼)的肉量加倍，爽吃肉无极限。另外，凭大胆卡及健检的收据拍照传到粉丝团，可获得全额现金券，活动仅到9月30日。▲黄金海胆牛舌丼。