5万kg「黑心恶培根」窜全台小吃、早餐店！桃园工厂重制过期3个月猪肉继续卖
▲富丰工厂使用逾期猪肉重制25种培根肉品继续卖。（图／桃园市卫生局）
桃园大园富丰食品公司工厂被卫生局查获使用2年前进口、已逾期的「冷冻猪腹协肉」，多数制成「培根」类产品，立即封存剩余库存猪腹协肉、培根约8000公斤外，并追查已经卖到市面的5万多公斤的碎培根、常培根、烟熏培根等，通路以小吃店、早餐店为主，已经勒令立刻下架回收。
桃园市卫生局指出，24、25日前往「富丰食品股份有限公司大园厂」例行稽查，现场查获该公司2018年3月间进口的「冷冻猪腹协肉」共2770箱（约25公斤/箱；有效期限至2019年12月中旬），其中2129箱已经过了有效期限，仍被制成25项培根类成品。
卫生局查出，业者从2019年12月16日起至2020年2月26日，利用2018年3月进口的逾期冷冻猪腹协肉，生产培根类肉品，统计出货高达5万880公斤，现场立即封存剩余库存的冷冻猪腹协肉共220箱（约5500公斤）与已制成的培根类产品共2345公斤，并即刻勒令下架回收违规黑心产品，避免于市面持续使用。
卫生局表示，业者2018年3进口的2770箱冷冻猪腹协肉，2019年12月就到期，本来应该要销毁，却被制成25种培根肉品，且已有约5万多公斤成品流入市面，贩售下游大部分属于餐饮业、早餐店、餐厅为主。因富丰食品工厂总公司位于新北市，该案已移请新北市政府卫生局后续处办。
卫生局指出，依据食安法食品若逾有效日期情形，不得制造、加工、调配、包装、运送、贮存、贩卖、输入、输出、作为赠品或公开陈列；业者使用过期原料肉制售之培根类等多项产品之行为，依同法第44条规定可处新台币6万元以上2亿元以下之罚锾。该局提醒食品业者或消费者若持有违规产品，可拨打新北市总公司服务专线(02)22457293~4，办理相关退货事宜。
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