保健常识／肩颈酸痛也许是咬合干扰！牵一口而动全身
说到口腔，我们想到了牙齿，牙周，想到口气好不好，齿列美不美，白不白，却很少注意口腔与全身健康的关系。
一九八二年，巴黎大学物理学家阿兰‧阿斯拜科特（Alain Aspect）的研究团队发表了「全息理论」。其核心思想是，宇宙是一个不可分割的、各部分之间紧密关联的整体，任何一个部分都包含整体的信息，意思就是「人体其实反应出宇宙的状况，而口腔也可以反应出人体的状况」。
脑子好不好牙齿知道
吃饭为什么要细嚼慢咽？除了让食物成为好消化的糜状、可以刺激唾液分泌，让丰富的消化酶使食物进入胃中更好吸收之外，日本齿科专家，也是「食育促进会理事长」的斋藤滋指出，咀嚼是一连串复杂的无意识连动行为，从牙齿、上下嘴唇、舌头，牵动到面部肌肉、鼻子、眼睛等各器官的运作。当食物送入口中，舌头和牙齿先着手分辨食物的种类，咀嚼运动产生的刺激传至大脑，大脑再送出搅拌、吞咽、通知胃分泌胃液等消化指令。当大脑进行各项控制工作时，脑细胞代谢机能最强，大量的氧气和营养也会送入大脑，让脑部运作变活络。
假设一口咀嚼二十下，一顿饭下来脑神经受到咀嚼动作的回馈刺激至少几千下，是非常好的脑部运动，可以增加脑部血氧浓度，增强记忆力，减缓脑部老化......好处说不尽。
咬合正不正，不只影响咀嚼，也影响了我们的体态。牙医师蔡菁芳指出，颞腭关节运动要靠肌肉与韧带牵引，这些肌肉不只会牵引下腭，也同时牵引着颈部与脊椎。咬合不正会影响到肩颈、脊椎，连带整个背部都会紧绷，骨盘、脊柱也可能会因此歪曲，使人体内部系统失调。很多人觉得头痛、肩颈酸痛、背部僵硬，第一个反应就是去找整脊师推拿，去做芳疗按摩，或是做瑜珈伸展，往往忘记去牙科检查一下咬合有没有问题，或是有没有缺牙没有补上。
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