《产业》继光香香鸡重启加盟 拚明年全台达百家

香继光集团睽违20年重启「继光香香鸡」限量加盟，与直营店并进拓展，目标全台明年底前达百店里程碑。图为执行长黄智雄。（记者林资杰摄）

经营咸酥鸡品牌「继光香香鸡」起家的香继光集团，因应后疫情时代加盟需求增加，配合营运后援系统陆续建置到位，宣布睽违20年来再度开放加盟，9月起于全台6都释出25名限量名额，配合直营店同步并行拓展，目标全台店数至明年底达100家里程碑。

香继光集团执行长黄智雄表示，基于2000年开放加盟所得经验，集团坚持品质至上，自6都挑选15区开放加盟，避免跨区抢客，且加盟主符合5项条件、且亲自参与经营。同时，直营店亦将同步拓展，未来直营及加盟店比重目标达7比3。

香继光集团采直营及内部授权加盟方式拓展「继光香香鸡」版图，台湾采直营拓展方式，目前拥有47家店，海外地区则采直营及区域代理并行，主要透过集团关系企业于中国大陆布局，目前合计全球共350家店。

对于睽违20年重启加盟计划，黄智雄表示，新冠肺炎疫情带动今年加盟询问度增加约2成，且随着外送平台兴起，外送对营收贡献从过去的5％跳增至近20％。同时，集团因应扩张所做的营运管理、生产物流等后援建设已准备到位，此时是重启加盟的好时机。

香继光集团近年陆续完成总部营运、行销团队、深度会员经营、成熟管理系统、完整教育训练、专业研发人员等后援建置，而3年多前斥资1.5亿元于台中大里购地建置的全新中央厨房及物流厂房，亦将于今年底完工，针对未来营运拓展的准备已就绪。

考量店型属性与目标客层，黄智雄表示，继光香香鸡现阶段将以台北、新北、桃园、台中、台南、高雄等6都合计挑选15区，释出25位限量加盟名额，每区初步仅开放1～2组加盟主「单店加盟」，以兼顾营运品质、并避免跨区抢客风险。

黄智雄指出，集团要求加盟主须拥有一定条件，包括具备公司法人资格、认同品牌经营理念及产品、资金健全具承担风险能力、具餐饮经营经验者优先合作，且需亲自参与4周教育训练及经营、并通过专业职能检核，严格控管加盟店品质。

黄智雄表示，继光香香鸡加盟及直营店将并进拓展，7月迄今已新展2店，预计下半年将再开出3家商场直营店，明年规画新展15～20家直营店，加计重启加盟计划，目标全台门市至明年底达100家里程碑，持续朝IPO上市柜方向前进。

至于海外地区方面，继光香香鸡预计下半年在加拿大及香港各新展1家店。黄智雄认为，由于疫情迄今尚未趋缓，集团暂缓海外拓展脚步，聚焦优化深耕市场，在疫情趋缓后再重启积极拓展步调，其中预期美国将成为重点拓展区域。