吃多腹胀！ 饭后一杯神曲麦芽茶
过年鸡鸭鱼肉难避免，但食用过多的动物性蛋白质，容易感到恶心、腹胀，甚至呕吐，中医师刘佳祐建议民众，可自制神曲、麦芽等茶水，于饭后饮用一杯，可达到消食化积、消油解腻的功效。（图片来源／取自网路）
▲吃太多腹胀！ 饭后一杯神曲麦芽茶(图／健康医疗网提供)
台北市立联合医院林森中医院区中医科主治医师刘佳祐指出，过年期间，民众容易过度饮食，当食物吃太多积在胃部，中医称为食积，容易出现消化不良、恶心呕吐等症状，此时可借由能加速消化的食材，如神曲、麦芽等。
刘佳祐表示，神曲具有蛋白水解酵素，可以消肉积，治疗消化不良、腹胀、呕吐泄泻等，达到消食健胃的功效；而麦芽能促进胃酸及胃蛋白酶分泌，且富含淀粉酶、转化糖酶、蛋白分解酶，可治疗食欲不振、消化不良等。
当过年食物吃太多，感到腹胀、恶心时，刘佳祐建议，饭后可饮用一杯神曲茶、麦芽茶，但仅以一杯为限，喝太多容易造成反效果。做法为神曲15克或麦芽30克，加水2000cc，以大火煮沸后，转小火炖煮1小时即可。
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