对近来爆发食安问题的省思
近来爆发食安风波引发全民公愤，各地发起抵制顶新食品运动；政府也拉高层级，由马总统召开会议因应，并将食安及打劣油提升至国安层级的严重问题，台湾民众需要安心、放心及耐心，食安问题的解决刻不容缓，需要冷静理性来面对。
对于顶新黑心厂商油品事件，这是一个公共政策的议题，也是长久以来台湾所存在的问题，这次能够查缉不法厂商，对于台湾民众确实增进食用的知识，也使民众的权利意识提高，这都是正面所带来的意义；而此次事件正好突显台湾公共政策问题的重要性，公共政策与消费者意识的结合及公民意识的抬头，对台湾来说未尝不是跨出重要的一步。
对于此次及未来之食安问题的解决，笔者认为可从五方面进行努力：
行政部门：必须加快步调处理，以安民众的心，马政府也于第一时间召开国安会议以明快立即进行处理。
司法部门：必须加快侦办进度，对于罪证确凿的不法厂商务必要从重量刑，以收吓阻之效。
民意机关：必须与时俱进针对不合时宜的相关法制进行修改的动作，同时少一些朝野斗争，共同致力于民众权益的维护。
厂商企业：必须发动自清、自律及自省之三自运动，揪出害群之马，加强社会责任与道德良心，勿让台湾蒙羞。
消费者本身：善尽监督及举报角色，培养权利意识及公民意识，冷静理性，采取不民粹式地因应食安问题，强化信心建设。
倘若能从五方面同时并进、五管齐下，再加上朝野合作，不必导向政治斗争，无限上纲及过度泛政治化，相信食安风波必能妥善圆满处理。笔者也期盼我们是法治国家，必须依法行政，不能大搞民粹主义乱收押，不能随意牵拖其他无辜业者，给司法一个侦办的空间，否则既无益于公共议题的解决，消除社会不安情绪，更无助台湾社会的团结。
笔者也期盼中央与地方政府间能够紧密合作，共同查缉不法，使黑心厂商及不法业者无所遁形，重塑台湾美食王国美誉，迅速恢复民众食的信心，让市场早日回归平静，相关类似黑心商人事件就此不再发生。
●作者刘性仁，北市，博，中国五权宪法学会成员。以上言论不代表本报立场。ET论坛欢迎更多讨论与声音，来稿请寄editor@ettoday.net