对牛传颂可兰经 大马保守派穆斯林：可生产媲美神户高级牛肉
▲大马保守派穆斯林认为，让牛听可兰经能提高肉质。（图／达志影像／示意图）
马来西亚吉兰丹州（Kelantan）一名官员日前语出惊人表示，未来考虑播放可兰经给牛听，以助牛只能处于放松的状态，继而提升肉质，成为可媲美日本神户牛的高级牛肉。
据《海峡时报》、《东方日报》报导，吉兰丹州议员纳维（Che Abdullah Mat Nawi）表示，人们阅读可兰经时会感觉身心放松，因此同样的，可兰经也能让牛只感觉很安心，「我们相信动物在冷静或放松状态时，会提高肉的质量」，但政府并不会单独推动此方法，而是希望该地区的农民能带头实行。
▲牛只示意图。（图／pixabay）纳维表示，他听说日本神户的牛肉之所以会高级是因为能享用啤酒和按摩，因此期望吉兰丹州的牛在听了可兰经后也能有此效果。
据悉，神户牛肉出产于日本兵库县的但马牛肉，是和牛的一种，具有严格的条件才能成为神户牛肉，包括必须是兵库县内但马牛血统进行持续交配的后代、只有未产过子的母牛和被阉割的公牛育肥后才能成为神户牛、必须由兵库县内指定的生产者繁殖育肥、只能在兵库县的神户市、西宫市、三田市、加古川市和姬路市屠宰和处理。另外，但马牛的骨腿肉都是通过日本肉食等级划分协会进行分级和评价的，将脂肪混杂率，肉的色泽（肉色）、肉的纹理细致紧凑程度及纤维的细腻程度，脂肪色泽和质量作为评价对象，分5级进行评价，而神户牛肉需要达到4级或5级的标准。
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