逢甲在地人激推药炖排骨 从小吃到大就爱这一味
▲招牌面线
记者简仲豪／综合报导（图／截自小象爱出门影片，请勿任意翻摄以免侵权，以下皆同）「逢甲夜市」是台中在地人和观光客都非常喜爱的夜市之一，里头除了数不完的小吃外，还有很多服饰店可以采购，而许多人谈到「逢甲」联想到的多是地瓜球、明伦蛋饼、激旨烧鸟和大肠包小肠等知名小吃，但其实逢甲夜市藏着一间在地人激推的药炖排骨，并且在逢甲已经有20年的历史。今天部落客「小象爱出门」在社团「旅游超爽的」中为大家介绍这间逢甲必吃的老店！在寒冷的冬天也能有温暖的身体。
▲药炖羊肉也非常推荐
「康宝十全药炖排骨」在逢甲已经开了２０年，许多老饕到逢甲逛夜市前，都会到这里先喝上一碗热腾腾的药炖排骨暖胃，除了药炖排骨，「招牌面线」、「冠军米面条」和「药炖羊肉汤」都是店里的人气商品。
▲满满的药炖排骨超好吃
店里的药炖汤头是由１０多种中药用黑色大瓮炖煮５小时而成的，越来越冷的冬天，一定要这里补补身子，其中他们的【药炖支骨】非常特别，边骨处已经大火炖煮够久，所以可以轻咬开来吸取里面的骨髓，味道非常的香！而【冠军米面条】是用米做成的面条，拌上肉燥，面条Ｑ弹且带米香，非常爽口。
▲药炖支骨里面还有骨髓
下次来到逢甲夜市大吃美食前，可以先到「康宝十全药炖排骨」暖胃热身，为逢甲美食的行程做一个美好的开始！
▲用米做的面Q弹有劲
康宝十全药炖排骨