当地人超爱吃!逢甲30年人气米糕 还有料多炖汤只要45元

文、图/橘子狗爱吃糖

逢甲夜市几乎是观光客初到台中必走的行程,除了各种新奇创意美食以外,在巷弄里面依旧还是有着存在二、三十年的在地老味道很受欢迎,就像这家「逢甲埔里米糕」,躲在根本不太有观光客会走进的小巷里,已经默默经营了三十年,每天只有傍晚到晚上营业晚餐时间总是客满。经过几次一直好奇是家什么样的小吃店,吃过后觉得其实还挺不错的。

比起重视包装噱头的打卡美食,我个人其实偏爱那些在地饭面小吃多些,价钱亲民许多,口味也熟悉实在,就像到处都有的小吃店、小面店这一类的,不至于说哪一家惊为天人,但口味总有差异,至于好吃与否还是看各人喜好。

能在用餐时间客满我想就是有美味吸引人之处,就像逢甲这家「逢甲埔里米糕」,傍晚营业人都不多,一到晚上客人就自动报到坐满。(只是最近疫情关系人变少很多)

刚来台中那几年其实我逛逢甲也从没走进这条永新巷,巷道相当狭小又隐密,也就买过巷口咸水鸡吃过,某天走进来才发现晚餐时间这家米糕生意相当好。

店里店外都是一派老店朴实的风格,桌椅数尚可,但动线稍微拥挤了些,店家人手相当多,感觉都是自家人的样子,都挤在小小的煮面摊车前工作。

点餐要自己拿MENU划单,红色(内用)/黄色(外带),餐点跟一般小吃店稍有不同,饭面不太是这边的主要角色(除了米糕),多种煲汤才是这边的主角的感觉。

有干汤面、有鲁肉饭鸡丝饭、也有米粉等,汤品选择比一般小吃店多很多,像是排骨酥汤、香菇鸡汤、四神汤、苦瓜排骨汤等,价位也不贵。

全部汤均一价都只要45元,以这价格来说,用料份量都算不错。

招牌筒仔米糕35元/鸡肉饭(小碗)30元 米糕毕竟是招牌,也是每次来这边的主因,比起我们台南的米糕饭,我自己是比较喜欢这种筒仔米糕,不过这个35元的米糕其实蛮小的,虽然说米糕本来就是吃巧不吃饱的小吃,但这家的米糕真的算迷你的。

上面佐点香菜跟肉燥,米糕蛮好吃的,不会太有油腻感,调味不过重,只是少不了东泉辣椒酱的调味,不能说惊艳,不过算不错吃。

至于鸡肉饭,嗯~我只能说算「鸡丝饭」,卤汁有点不太够油香,旁边是搭配菜脯,我觉得算一般,至于鲁肉饭是比较偏全瘦肉的肉燥,对我来说就不太对我的味,跟好吃与否无关,其实现场也是有人点的。

四神汤面55元/排骨酥汤面55元(汤45元+面10元)

想吃饱点就能点炖汤加面,四神汤的料挺多的,看得到四种食材,像是茯苓薏仁、猪小肠红枣汤头味道还不错,药膳味算爽口

只是加的是炒面那种黄面比较不是我的菜。另一碗是加面的排骨酥汤,它们家排骨酥汤蛮好喝的,排骨肉给了有四到五块,萝卜也有两块。

排骨酥肉炖到相当软嫩,萝卜也整个汤汁味都吸满了,汤头也不错喝。

茶碗蒸30元/烫青菜35元(地瓜叶/A菜/高丽菜)/鲁蛋10元说是茶碗蒸其实就蒸蛋,算还不错吃,有香菇还有什么配料我忘了,不过每次来都会点一份,滑嫩爽口;烫青菜好像有三种可以选。

不是调蒜味而是淋上肉燥,看得到卤肉丁,不过卤汁味不重就是,所以青菜吃起来其实蛮原味的,但鲁蛋我觉得还蛮好吃的。记得这家在GOOGLE评价虽然分数不低,不过网路评价倒是两极,虽然没有比我爱的清水米糕厉害,但口味还OK,在逢甲里价位也相对不贵,招牌米糕我觉得还不错,炖汤也好喝口味不重,其他东西就比较见人见智,但生意好自然也是有觉得好吃的人,毕竟也开了30年,有兴趣还是能试试

逢甲埔里米糕地址:台中市西屯区文华路永新巷北一弄2号电话:04-24518695营业时间:16:00~22:00

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