富邦艺旅Folio Hotel 耶诞跨年限定餐 奢华无极限

耶诞佳节、跨年即将到来，富邦艺旅Folio Hotel 的「Port23」餐厅即日起至12月31日，以红、绿、黄缤纷花圈概念推出烧烤花圈圣诞跨年餐，不论是肉食、海鲜爱好者皆能尽情享用，主厨陈仁杰也趁势推出近20道冬季新品，甚至将家传30年的私房料理「原汁慢炖双料牛肉面」端上桌，令人惊艳。

Port23新推出耶诞大餐超吸睛，以纽约客牛排10盎司、法式羊肩排、噶玛兰猪、帕玛火腿童仔鸡腿共4种肉品，其中帕玛火腿童仔鸡腿来自嘉义知名的御正童仔鸡，饲养鸡只的饲料特别加入益生菌、草本植物增添肉质鲜嫩口感，鲜甜多汁，再搭配新蔬蔬食组合成的「烧烤肉类缤纷花圈」每套只需1780元+10%；以海鲜组合的大草虾、海鲡鱼、炙烧透抽、牛奶蛤蛎的「烧烤海鲜缤纷花圈」每套1980元+10%，尤其巴掌大的牛奶蛤蛎与大草虾肥美可口，吃起来很过瘾。

主厨陈仁杰家传30年的私房料理「原汁慢炖双料牛肉面」精华汤头配上牛腱牛腩的双料，令人惊艳。(图Folio Hotel提供)

除了耶诞大餐Port23同步推出冬季新菜，有「酥脆双薯佐黑松露美乃滋」、「优格甜椒炖饭搭童仔鸡腿」、「绿蓉奶油炖饭搭香煎海鲡鱼」等近20道佳肴，严选台湾在地食材以义式烹调手法呈现中式料理，其中主厨陈仁杰也献上家传30年的私房料理「原汁慢炖双料牛肉面」，以牛杂、牛骨加入大量蔬菜熬制3天的汤头，汤头浓郁鲜甜，再搭配超软嫩牛腱牛腩，一次品尝双料美味。