歌林双面铁板烧 中秋必Buy

中秋烤肉旺季即将到来，歌林双面铁板烧（KHL-A1201T）现已到货热卖，全台网路购物通路都有销售，建议售价1,680元。图／业者提供

中秋连假将到来，除了赏月，烤肉也成为许多家庭与年轻族群的盛事。要如何料理美味，还要能兼顾健康？歌林推出的双面铁板烧，以独特双面烤盘设计，不仅能烤肉，还能针对不易烘烤的食材，用铁板烧的炒、煎方式，加快食材热、熟，而且有贴心的油切槽与集油盘设计，能将多余油脂清光光，不需担心手艺问题，成为今年中秋节必扛的无敌装备。

歌林品牌表示，传统的木炭烤肉，不仅油烟大、不易控制火力，还容易烤焦，造成许多碳排放，一场烤肉下来，对身体与环境都造成严重负担。此外，市面上许多烤肉炉并没有排油功能，往往越烤越油，烟雾越多。一场烤肉下来往往要2至3小时，假如平常很少下厨，到底肉烤了半天熟了没？还要烤多久？可能都很难判断，烤太焦容易有致癌风险，如果能烤、煎、炒兼具，美味又不浪费，那就太棒了。

歌林双面铁板烧自2018年底上市以来，一直深受欢迎。主要有7个特色，包括：烤架、铁板双面设计、大面积烤盘、烤盘不沾黏涂层＋油切槽、附集油盘可收集多的油脂、可调节温度开关旋钮设计、贴心防烫设计与分离式可拆式设计，希望让消费者吃得安心健康，节能减碳。