更多中国人爱上元宵“古早味”
新华社北京2月11日新媒体专电(记者任沁沁 王阳 尚昊)日新月异的中国,越来越多的人却在尝试回归,寻找久违的“古早味”。有着两千多年历史的元宵节,因为这种“复古”风潮而被追捧,祖先留下的传统得以延续。
始于东汉明帝时期的元宵赏灯习俗,是元宵节最不可缺少的节日元素,迄今在中国各地依然兴盛。
明帝提倡佛教,听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利、点灯敬佛的做法,就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛,令士族庶民都挂灯。以后这种佛教礼仪节日逐渐成为民间盛大的节日。
“喜遇上元灯于月明,偶然灯下遇见阿娘。”——这是闽南梨园名戏《陈三五娘》里的经典唱段。百年前,闽南泉州城里的先人们为了观赏元宵花灯,一城皆若狂,使得泉州有了“天下上元,灯烛之盛,无逾闽中”的美名;而今,尽管时移势迁,不少泉州人依然保持着赏花灯这一元宵节最古老的传统。
正月十三,泉州元宵灯节启幕。在泉州市新门街两侧的骑楼中,805盏花灯依次排开,其中不少是富有泉州地方特色的针刺无骨花灯。
细观这种源于唐代的传统花灯,不见骨架,只见大小不等、形状各异的纸张,以绣花针刺出各种花纹图案,惟妙惟肖。工匠们不用机器,只依靠传统的技艺一针一针造就,花灯里的光源透过点点针孔,在夜色中若隐若现,长街一望如星宿,让人不知今夕何夕。
“在闽南语中, 灯 与 丁 谐音,人们认为花灯蕴含着人丁兴旺、平安吉祥的美好心愿。”泉州学研究所所长林少川说。
不仅赏灯,大人们还要求孩子们学习亲手制作花灯。致力于闽南文化传播的文创空间“大拾堂”,就在春节期间组织了多场制作元宵花灯的活动。“上元丸,圆阁圆。上元丸,甜阁甜……”孩子们跟着老师一起唱童谣《我是大粒的上元丸》,一边制作传统手工花灯。
“在制灯的过程中,孩子们了解了元宵节赏灯的典故,对节日的文化内涵也有了更深的认识。”“大拾堂”创始人何冬冬说,这也是一种传承。
(小标题)祈福
山东半岛最东端的威海荣成,渔家儿女用欢快的渔家锣鼓庆祝元宵佳节。正月十五的荣成东方广场上,八支渔家锣鼓队的二百多位渔家锣鼓爱好者精神抖擞,用喜庆的鼓点表达出渔家人对美好生活的祝福。
渔家锣鼓有祈福的功能。人们在元宵节敲锣打鼓,供奉海龙王、海神娘娘,祈祷大海风平浪静、鱼虾满仓。
目前当地八支渔家锣鼓队中,八成以上都是渔家锣鼓非物质文化遗产传承人李永喜的徒弟。他说:“在沿海一带,人们的生活以大海为主,作为荣成渔家锣鼓的传承人,表演、发扬渔家锣鼓责无旁贷。”
早在明代,当地人就用锣鼓这种古老的乐器演奏乐章,歌颂大海的雄浑浩瀚,表达满载而归的喜悦。如今,渔家锣鼓经过后人的加工、创新,掺和了舞蹈元素,已从渔区的船头、码头跃上了都市的艺术舞台,成为独具特色的艺术精品。2009年被选为山东省省级非物质文化遗产项目。
李永喜说,渔家锣鼓有三四百年的历史,发展到今天,都是“赛出来的”。“我们赛锣鼓,就像广东一带赛狮子,闹着玩,心情舒畅。”
春来秋往,随着时令变化,渔家人打得欢乐,就这样一代一代传承下来。
(小标题)团圆
元宵节之于中国人,最重要的意义在于:团圆。这蕴含着人们对生活最美好的期望。人们在这天以不同的形式喜庆团圆,其中,吃是重要载体。
北方的元宵、南方的汤圆,是元宵节“标配”。元宵和汤圆,主料都是糯米,元宵是“摇”出来的,把馅心沾水,在干糯米粉中不断翻滚,直到滚成乒乓球大小的丸子,口感有嚼劲;汤圆的工艺是“包”,用糯米粉面团包裹软馅制成,口感软滑细腻。
起初,人们把这种食物叫浮圆子,后来又叫汤团或汤圆,这些名称与团圆相近,取家人团圆之意。人们也以此怀念离别的亲人,寄托对未来生活的希冀,元宵节因此获得了新的文化意义。
如今,在原有芝麻、五仁、豆沙等口味的基础上,元宵和汤圆多了巧克力、草莓、玫瑰、乳酪、抹茶及赤砂糖等口味,以满足年轻消费者的多元需求。
社会学者、民俗学家艾君说,除了吃元宵、汤圆,看花灯、猜灯谜、写对联等元宵节期间的民间习俗,都表达了人们追求吉祥、团圆、和谐的传统美德和人文精神。
传统节日是中华文化的重要载体,生动展示了中华民族的精神世界。今年1月,中国出台了《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》,其中提到,实施中国传统节日振兴工程,丰富春节、元宵、清明、端午、七夕、中秋、重阳等传统节日文化内涵,形成新的节日习俗等。
艾君说,植根于中华文化沃土的民间节日,之所以能够源远流长、灿烂辉煌,都具有永恒的“道法自然、天人合一”的思想,反映中华民族追求美德、自强不息、爱乡爱国、和谐共生的情怀。
位于泉州巷弄里的“大拾堂”,吸引着不少大人孩子来传习即将流失的民间“古早味”。何冬冬说:“当传统节日能得到保护、传承,乃至创新,能够成为活态的文化遗产,才是对中华文脉的传续。”(参与采写:史越)
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