过瘦易早死！研究：身材「略胖者」比瘦子活得久...均衡比追求体态重要
▲研究发现略胖者比瘦子活得久。（图／取自免费裤Pixabay）
东京都健康长寿医疗中心研究所，进一步调查了营养状态与存活率的关系。该调查以身体质量指数（了解身体质量均衡状态的指数／BMI）、血清白蛋白（了解蛋白质的指数）、总胆固醇（了解脂质的指数）、血红素（了解铁、蛋白质的指数）为营养状态指标，各指标分别针对四组对象（高、略高、略低、低），实施为期八年的追踪调查，调查累积存活率（有几位存活）。结果发现BMI数值20以下，亦即数值低（较瘦）的一组，存活率明显低于其他三组。
▲研究发现，BMI最低、总胆固醇最低，存活率也最低。（图／大是文化提供）
营养不良会增加死亡风险
血清白蛋白、总胆固醇、血红素这三项数值较低的一组，存活率也低于其他三组。也就是说营养状态不佳的高龄者，死亡风险较高。血清白蛋白数值低，主要和动物性蛋白质摄取不足有关；总胆固醇数值低，主要和动物性脂肪摄取不足有关；血红素数值低，则和蛋白质、铁、维生素B摄取不足有关。
有人或许会怀疑，总胆固醇值不是越低越好？但胆固醇原本是形成细胞膜，和合成荷尔蒙的材料，是身体不可或缺的物质，所以数值太低也会出问题。