好丘贝果香港快闪人气爆棚　4、500颗贝果不到1小时卖光

▲好丘贝果到香港快闪引起的排队人潮。（图／好丘提供）记者黄士原／台北报导

好丘贝果于5月23日至6月3日受邀至香港锣湾city’super参加台湾节特别活动，活动期间将供应1万颗贝果，平日限量400颗、假日限量500颗，不过开卖后大受香港朋友欢迎，每日限量供应的贝果往往不到1小时就卖光，其中地瓜乳酪、芋头咸蛋黄、台湾茶香、柚子凤梨、草莓甜乳酪口味贝果没有提前1小时排队是买不到，是香港朋友口中必吃具果。

为了让香港朋友能吃到台湾在地原味，好丘主厨团队特别亲赴香港，每日早上现场回烤呈现贝果的美味，平日限量400颗，假日限量500颗，而香港的朋友也能选购冷冻贝果，回家加热品尝，不用飞一趟台北，在香港就能轻松吃到。11款人气好丘贝果口味分别是芋头咸蛋黄、桂花紫薯、柚子凤梨、地瓜乳酪、大蒜乳酪、橙香煎茶、草莓甜乳酪、双份起司、不知春与辣椒九层塔香肠。▲好丘贝果首度海外快闪！限量1万颗贝果空运香港铜锣湾开卖。（图／好丘提供）

受到香港朋友们的喜爱5款人气口味，就属最代表台湾味的地瓜乳酪、芋头咸蛋黄、台湾茶香、柚子凤梨、草莓甜乳酪，成为香港朋友口中「秒杀」的必吃美食，如果没在开卖前一小时至现场排队是买不到的。

源自西方的贝果Bagel，在好丘中西合并创意下，坚持使用来自台湾各地盛产的在地食材入馅，每一颗贝果都由自家师傅手工现作，使用特选的细致面团，均匀地铺撒各式新鲜台湾食材所制成的饱满内馅，揉捏成型之后，每一颗贝果经过一夜8小时低温自然发酵等待纾醒，再经过90度的热糖水暖身，工序费时，却是不可省略的美味关键。