好市多螃蟹惊见「绿色蟹膏」！诡异青酱绕蟹黄…营养师回应了

▲有民众到好市多购买螃蟹，拨开竟看到「绿色蟹膏」。（图／翻摄Costco好市多 商品经验老实说）

记者邹镇宇／综合报导

美式卖场好市多（Costco）的生鲜食品总是吸引不少消费者光顾，但有民众日前购买螃蟹回家料理，拨开才发现中间有诡异的青绿色蟹膏，吓得拍照询问网友「可以吃吗？」对此，营养师夏子雯表示，蟹膏绿色可能是有寄生虫或被污染导致，建议民众不要食用，恐怕会引起腹泻等症状。

该名网友在脸书社团「Costco好市多 商品经验老实说」发文表示，她7日下午在好市多内购买一只活的螃蟹，回家料理后拨开，内部除了金黄的蟹黄之外，中间居然有大量的青绿色蟹膏，让她不知道该不该食用，「里面是绿色的可以吃吗？」

网友看完纷纷留言，「事实证明这螃蟹是被海草噎死的」、「螃蟹表示，内建哇沙米」、「昨天买的，没有绿绿的耶」、「今晚⋯要不来点绿汁」、「我们家以前养螃蟹，这是吃螺类后产生的蟹膏，很美味」、「妳买到吃素的螃蟹」、「这只螃蟹的另一伴可能在外面偷情，导致它整个绿掉了」。

▲营养师及海鲜业者都建议不要食用绿色部分。（图／东森新闻）

据《东森新闻》报导，海鲜业者表示，螃蟹若吃进大量绿藻，内脏就会跟个变绿，之后后会形成蟹膏或排泄出去，但青绿色的情况建议不要食用。

除了绿藻的可能性之外，营养师夏子雯表示，螃蟹若受到寄生虫侵害后，可能会产生有毒物质导致，也可能是饲料有霉菌、水质恶化或用药等情况导致，不能仅依颜色就断定，要送检验才能确定原因；另外，若绿色部分闻起来有异味，吃下去可能引起腹泻等症状。

►全新小黑瓶砍价近2000元！