喝碱性水改变身体酸碱 消基会:无用
不少消费者会购买碱性离子水饮用,期望让身体更健康,但消基会指出,要从喝水来改变身体酸碱值「不太可能」,要健康饮水,应该饮用含矿物质的水,但包装饮用水目前属于免营养标示,矿物质含量也普遍不高,建议食药署应强制要求标示,以供消费者选购时参考。
消基会上月针对大台北地区,随机取样8件包装水样品进行检验,结果发现样品的酸碱值从7.3~9.5不等,显示业者标示的酸碱值与实测值相符,但在硬度测试上,钙、镁等元素的含量普遍低于30mg/L。
消基会检验长凌永健说,要透过饮用碱性水去改变身体ph值,可行性不高,也难有文献上的科学报告,要健康饮水,应该要选择含有矿物质的水。消基会董事长游开雄指出,现在很多商品都要把水质软化,让口感更佳,但硬度其实是很重要的矿物质来源。
凌永健说,根据美国国家标准,每人每日建议摄取量镁为0.4克、钾4.7g、纳1.5克、钙1克,但现行台湾卫福部并未针对包装饮用水订定酸碱值标准,且包装饮用水属于免营养标示,与WHO(世界卫生组织)建议不同,建议食药署应规定瓶装水和包装饮用水须标示矿物质营养物,以提供参考。