厚呷! 型男大主厨罗力上菜马莎拉风味鸡佐洋芋

富邦悍将罗力教煮「马莎拉风味鸡佐洋芋」 。(图/翻摄自富邦悍将脸书影片

记者欧建智综合报导

中职复赛日期还未确定,球员继续练球,富邦悍将今天(30日)再推出「型男大主厨罗力上菜」,教大家煮「马莎拉风味鸡佐洋芋」,罗力大喊:「好吃!厚呷!」

隔离期间罗力已展现下厨能力,这一次罗力要为大家带来好料,罗力牌的「马莎拉风味鸡佐洋芋」,料理难度提升。

「你好!哩贺! 我又回来煮饭啦!」罗力表示,因为中职因疫情停赛,想要跟大家分享,自己亲手做的晚餐「马莎拉(Marsala)风味鸡佐洋芋」,他说:「这是我的最爱,享受吧!好吃!厚呷!」

罗力先鸡胸肉用盐及胡椒粉,然后再沾面粉平底锅加入1/4橄榄油预热,把鸡胸肉油煎2分钟,到双面金黄后就可以。

马钤薯墩煮熟了之后后,放入牛奶奶油、盐及胡椒粉调味,牛奶约是100ml,拌成马铃薯泥

芦笋放进烤盘,加橄榄油、盐及胡椒粉调味,烤箱温度约200度到250度,烤10到15分钟,烤到有点焦竭色即可。

香茹切成片状丢入有橄榄油的锅内拌炒5分钟,再加入半杯马莎拉料酒、半杯鸡高汤,滚了之后再放入鸡胸肉。

全部煮完之后,把香茹及鸡胸肉、马铃薯泥、烤好芦笋摆盘,就完成一道「马莎拉(Marsala)风味鸡佐洋芋」。

罗力说:「看起来真好吃,希望你们看的开心,厚呷!」