減肥免少吃！避開七大地雷食物，瘦下來比想像中簡單

相较于健康的食物，人们对不健康的食物掌握不多。 图／freepik

营养师总是建议想要减肥或控制体重的人要健康饮食，大家也很清楚的知道哪些食物属于健康饮食，至于不健康的食物有哪些，总是以一句：「高度加工食品非常不健康」草草带过，导致大众不清楚到底应该避免吃哪些地雷食物。以下公开7种应尽量避免的不健康食物以及它们对身体的影响：

1. 炸鸡

鸡肉虽然是蛋白质的良好来源，但烹饪方式会影响它的营养价值。炸鸡通常会裹上面粉、盐和香草制成的面包屑，适量的摄取面粉和盐对健康无碍，但如果和油结合后，就会变质且会令人上瘾。因此，专家建议，利用烘烤或气炸方式来处理肌肉。

鸡肉建议选择气炸或烘烤，避免油炸的方式。 图／ingimage

2. 马铃薯片

马铃薯片虽然很好吃，但不能提供均衡的热量来源。而且市面上购买的马铃薯片防腐剂含量都很高，马铃薯含有碳水化合物，但缺乏维生素、蛋白质和纤维，而且用油炸方式来烹调，使其变得常不健康。

马铃薯虽然健康，但经过油炸后营养价值会降低。 图／ingimage

3. 炸薯条

炸薯条与马铃薯片非常相似，但薯条含有比薯片更多的马铃薯成分，用油去煎炸马铃薯，是营养学家最不推荐的。但是，如果您无法摆脱薯条，健康专家建议您自己制作，自制薯条的含盐量低，而且可以用气炸锅来制作。

想吃薯条的话，可以考虑气炸的料理方式。 图／ingimage

4. 白面包、白吐司

白面包和白吐司都是由小麦加工而成的面粉制成的，但许多营养师不推荐这种面包，而是建议选择全麦制成的。这是因为全麦含有丰富的营养和纤维，白面包不仅营养价值较低，也不利于消化。

白面包、白吐司相较于全麦来说太过精致。 图／ingimage

5. 麦片

许多人喜欢早餐吃麦片，但这种食物也是该避免。因为麦片含有大量的碳水化合物和糖分，蛋白质、纤维和维生素含量较低。不过值得庆幸的是，市场上出现了越来越多的低糖谷物，且包含了更多的蛋白质和纤维。因此，如果你喜欢吃谷物，一定要仔细看营养标示，选择营养价值较高的麦片。

目前市售卖片也出现许多低糖选择，更适合选购。 图／ingimage

6. 盒装通心粉和起司

专家认为，便利的盒装通心粉和起司并不健康，因为它们含有大量的碳水化合物和脂肪，营养价值相当低；研究人员还发现，某些品牌的盒装通心粉和起司含有有害化学物质。

为了便利性，即食通心粉含有大量的碳水及脂肪。 图／ingimage

7. 焙烤食品

对于那些爱吃甜点的人来说，焙烤食品可能很难戒掉。不可否认的是，烘焙食品因其甜味而美味可口，但也让这类食物变得更不利于健康。包括蛋糕、甜甜圈、核仁巧克力饼等等，皆含有糖分和饱和脂肪，只有极少的纤维、蛋白质和维生素，这使它们成为减肥时最不宜食用的食物之一。

甜品是许多人必不可少的一大享受，但也是体控失败的一大元凶。 图／ingimage

本文转载自《NOW健康》，原文为：减重秘诀公开！饮食控制要注意 避免7种不健康的食物