健康野餐外食梦幻配备！塑胶适合轻食、珐瑯可直火加热
无论是基于健康，还是着眼于环保，这几年自己准备便当的人变多了，也开始想要准备自己便当盒了。不锈钢便当盒可放电锅蒸，ＰＰ便当盒可以微波，玻璃便当盒两者都适用，木竹材质的餐盒则适合轻食，近来也有人推广无痕饮食， 又多了「食物袋」可以选择。
性质介于玻璃和金属类的便当盒还有珐瑯餐盒，珐瑯是金属外层烧附一层有点像玻璃的釉料，因此使用时要留意避免碰撞或摔落损坏外层珐瑯，此外冷热温度变化太大、使用菜瓜布刷洗也会造成珐瑯层剥落或损坏。除了照顾比较麻烦， 珐瑯的优点是不只可以直火加热， 还适用ＩＨ炉和烤箱〈但不可以微波〉。
塑胶便当盒
塑胶便当盒通常是设计使用微波加热的，常见是ＰＰ材质，也有部分ＰＥ材质，在选择上ＰＰ会比较适合，但也要避免掺杂质的劣质聚丙烯，可能释出杂质成分或无法耐高温，避免ＰＣ材质〈可能含ＢＰＡ等环境荷尔蒙〉，也不要在网路上购买未标示材质或不清楚的产品。塑胶便当盒最理想的使用方式是装低油的轻食类食物，并且避免加热使用。
若真的无法避免，在使用时避免装酸性食物，也不要使用菜瓜布或侵蚀性强的清洁剂，此外，塑胶便当盒时间久了会越来越难清洗，或者出现变色，建议使用一段时间定期更换。
木竹材质便当好用但保养不易木、竹材质的便当盒基本上也是安全的餐具，也可以盛放热食与酸性食物，但是不便在于无法拿来加热，因此使用上受限，适合携带轻食、以及不需加热的食物。木竹餐盒洗净后一定要充分晾干，不然很容易潮湿发霉或滋生细菌，而过度曝晒则可能裂开，保养较为麻烦。