健康意识抬头 家乐福自有品牌主打无添加

家乐福推自有品牌，不添加防腐剂、色素、香料的零食系列广受好评。（业者提供）

消费者健康意识抬头，如何聪明采买少负担、无添加的食品已蔚为潮流，也成了享食族的采买的重点指标，家乐福推展自有品牌，主打丰富多样化的无添加调味、无防腐剂、无色素、无香料食品。像是与黑桥牌合作，采用严选台湾猪腿肉所制成的： 家乐福条子肉干系列，有蜜汁厚烧、黑胡椒嫩烤、蒜香厚烧口味，既不添加色素、也未添加防腐剂。另外，家乐福也同步引进无调味的综合5坚果，份量感十足，吃得到天然好滋味。

目前市售零食选择相当多元，但多半添加了香料、人工色素、防腐剂，或过多调味料等成份，易对身体易造成负担。也因此，在通路及社群中正被热烈讨论的热卖商品，像是： 台湾安心猪肉条、无调味综合坚果、无添加香料、人工色素，及方便携带的零嘴-台湾在地水果干，皆成了亲朋好友齐聚拜年、佐看电视追剧的最佳良伴。

家乐福表示，自有品牌的部份商品，如：多款自制烘焙的人气面包、白吐司，已领先其他通路荣获A.A.无添加验证标章，不仅能提供让消费者安心的选择外，这类商品的特色是，「不使用添加物」来缩短食品制作时间、改变口感、或延长保存期限等。另外，家乐福也分享，自有品牌的果干零食系列，像是：草莓果干、红心芭乐干、珍珠芭乐果干、番茄干，皆深受消费者喜爱。

以红心芭乐干为例，严选台湾特有红心芭乐，保留了芭乐原始风味与香气，重点是，不添加防腐剂、色素、香料，颇受消费者欢迎! 家乐福提醒大家，只要认明外包装有A.A.无添加认证标章的食品，就可放心购买。家乐福自有品牌推广，目的是帮助消费者聪明选购「无添加物，健康永续」的初衷，来制造优质产品。

近日在Mobile 01讨论版的网友提到：「肉干是家乐福和黑桥牌合作，猪肉是用台湾猪的肉干标榜没有添加色素，也健康许多」、「家乐福自有品牌的红心芭乐干我也买过，我还蛮爱吃的，他们用的台湾本地的红心芭乐，而且没乱添加东西」。

另在「家乐福Carrefour商品•网友真心话」社团中，就有网友分享采买心得，表示疫情期间，正逢孩子放寒假，除了可以在家防疫玩电脑外，还可边让孩子享用安全没疑虑的好吃零食，一PO文即获网友们附议道：「我最近也发现家乐福自有品牌的选用食材反而更好」、「条子肉干三个口味我都常买，是用台湾猪下去做成肉干，很好吃！过年要多囤几包起来」。