姜母鸭羊肉炉恐致脑溢血 医揭5种可怕风险

大量进补姜母鸭、羊肉炉恐致脑溢血，医揭5种可怕风险。(示意图/达志影像)

冬令进补，许多人喜欢吃姜母鸭、羊肉炉、麻油鸡，不过看在医师眼里，可能是危险的饮食习惯。由于30岁后代谢下降，这些锅物高盐高钠又含酒，不利心血管，过量摄取恐造成高尿酸、高胆固醇、高血压、高血脂，甚至脑溢血等风险。

亚洲地区有冬令进补的习惯，以致一到冬天，尿酸、胆固醇等相关指数容易飙高，《良医健康网》报导，就中医角度而言，长期摄取锅物，身体容易燥热；就西医而言，锅物中所含的磷、盐分过多，容易造成血压上升等心血管问题，而且姜母鸭、羊肉炉、麻油鸡都会加酒，对心血管疾病更是一大负担。

新店耕莘医院中医科主任廖敏宏表示，羊肉炉、姜母鸭等都是属于比较温补的食物，其中的当归、黄耆等中药材，虽然可帮助活血，但不论是否为心血管疾病患者，绝对不要食用过量，而且还要看个人体质，尤其原本就有血压高、气血不通者，再吃这些食物更危险，一不注意可能有脑溢血的风险。中西医都认为，饮食最好不要因季节而有太大变换，而且饮食并无法直接减少心血管疾病的发生，还是需要搭配运动，有问题时尽早就医最重要。