今周刊／何寿川首度分享抗肝病心情
文／张舒婷
前言：所谓「肝若不好，人生是黑白的」，这句话完全是何寿川当时的写照。他确定罹患Ｂ型肝炎后，阴霾随即笼罩整个何家，「孩子受到很大的影响。」
十一月底，永丰余集团总裁暨永丰金控董事长何寿川接受《今周刊》专访，受访前十五分钟，他还写信给工研院院长翁启惠，剖析自己对农业政策的见解；受访过程中，不到七十岁的他脸色红润、笑声爽朗，不禁令人想到「人生七十才开始」这句话。
这也让人更难想像，二十一年前的何寿川，虽然正值壮年，身心状态却与现在呈强烈对比。
何寿川于一九九○年申请到美国艾森豪奖金；九二年，他的大儿子何奕达（现任永丰余集团旗下捷比达董事长、元太科技代理董事长）正在美国麻省理工学院攻读硕士，二女儿何奕佳（现为永丰余生技总经理）也刚赴美念中学。子女的学校活动几乎都是他代表出席，三天两头就搭机往返台、美，也轻忽了身体的警讯，「当时只是觉得，好像有一点累。」
当年对永丰余集团来说，也是扩张事业版图至关紧要的一年，旗下子公司元太科技正式成立，是台湾第一家进入ＴＦＴ-ＬＣＤ（薄膜电晶体液晶显示器）领域的企业。对于当年四十七岁、人生正在巅峰期的何寿川来说，九二年却是噩梦的开始。
何寿川有定期抽血检查的习惯， 一天，新的抽血检验报告甫出炉，原以为和过去的例行报告一样一切正常，不料他看到数据，发现肝的部分很不对劲。
「当时我还不敢给太太看（报告）！」何寿川私下请一位交情较好、担任内科医生的老同学帮忙「鉴定」，对方看了报告，确定为Ｂ型肝炎后，只回他一句话：「你怎么会在这里？还不赶快进医院！」
就这样，当天他不敢有丝毫耽搁，马上住进孙逸仙医院（现为和信治癌中心医院）。尽管医生判定他的病情不甚乐观，他还是抱持一丝希望：这次如同以往一样，只要多休息几天就好了。
但事与愿违，他强烈感受到自己的身体正向他发出前所未有的抗议，「我一进医院就感觉到非常累，而且连一点点食欲都没有。」
「真的是想都没想到（会生病）！而且我不知道，为什么会这么严重？」一来让何寿川不能接受的是，肝病挑在他人生精华阶段、事业转型关键期发作；二来自己不烟不酒，作息正常，怎么落得如此下场？
所谓「肝若不好，人生是黑白的」，这句话完全是何寿川当时的写照。他确定罹患Ｂ型肝炎后，阴霾随即笼罩整个何家，「孩子受到很大的影响。」
何奕佳回忆起那一段时间，对于父亲满是心疼。当时年仅十四岁的她，一听到父亲罹重病，毅然决定回台湾陪爸爸一个学期，「老实说，当时只想多陪陪他，比较没有遗憾，因为病情能不能稳定，我们都不知道。」于是她独自一人向校长说明家中情况后，立刻飞回台湾。
谈到妈妈张杏如，何奕佳也是不舍，她可以想像，妈妈得知父亲生病时，心里一定很慌张，「有些女性碰到家人生病，唯一的反应可能只有害怕，但妈妈为了不让家人担心，始终相当坚强。」
家人成为何寿川罹病期间，最难以承受的甜蜜负担，「每次报告出来后，如果结果差一点，就偷偷收起来，怕家人看到。」不过，也因为如此，家人成为他克服病魔的最大动力，「我心里不知道自己可以做什么，但会提醒自己：真的不能出事，要改变对生命的态度，否则不知道家里怎么支撑下去。」
「生病，真的是一个生活的大解构。」何寿川和何奕佳都认为，对抗病魔前期，全家一同经历一段苦行僧一般的生活。
肝病病患照顾身体，首重饮食简单、营养，「肝病有复元机制，前提是一定要彻底休息，不要把毒物再往里面摆，以免肝脏还要清理，如此才能再生得更好。」何寿川说。
谈到饮食控管，何寿川最感谢夫人张杏如始终悉心照料他的生活作息和营养，「每次到医院做检查，许Ｐ（主治医生许金川）都是向我太太交代事项；若结果差一点，我太太又不在，他就会问『你太太怎么没来？』」
何寿川生病前，最喜欢和太太品尝大闸蟹，以往每年都要去香港吃上一回，但得病后，蟹肉这种性寒的食物，他自然不能吃了，太太也跟着少吃许多。何奕佳也赞许母亲：「妈妈真的把父亲照顾得很好，而且是很有系统地处理所有细节，从不假手他人。」
此后，何寿川几乎餐餐吃烫青菜，其他食物也不盐、不油、不加调味料，「这对我来说不难做到，因为没什么食欲，自然就吃得少了。」不过，贴心的何奕佳舍不得父亲一直吃清淡食物，「怕他一个人吃这些，觉得自己很可怜，所以就和他吃一模一样的东西。」…【全文请见今周刊885期 】(尊重智慧财产权，如需转载请注明资料来源：今周刊885期 http://www.businesstoday.com.tw 谢谢！)