可夫莱坚果低温烘培 口感佳

可夫莱采用低温烘焙独特技术保留既有元素与添加双活菌（纳豆菌与乳酸菌）特殊口感，前进至HOLA特力和乐、台北101、大叶高岛屋、SOGO、诚品书局、桃园台茂、板桥大远百、新竹巨城百货、无毒之家、台南林百货…等据点销售备受青睐。

董事长徐宽生表示，一般坚果若以油炸或高温进行烘焙，制作时间较短（约40分钟）、生产速度较快，但因温度高可能会造成坚果本身的不饱和脂肪酸转化为反式脂肪而对人体有害！反之以低温（低于110度）烘焙（约7-8小时）的坚果既能保留原有元素，口感更佳也不会产生反式脂肪。

可夫莱低温烘焙坚种类，包括：双活菌什锦坚果、双活菌蜜腰果、糖蜜核桃、枫糖蜜胡桃、凤莱糕（凤梨加夏威夷果）、养生综合果仁、杏仁…等，双活菌什锦坚果系以天然原味加纳豆菌、乳酸菌组合，及严选五种新鲜果仁，包含腰果、胡桃、杏仁、核桃、开心果等，完全不加糖且都以低温烘焙，不仅能吃到完整营养价值也可免除高温油炸坚果油脂负担。洽询电话：（02）2981-7755。