台南质感咖啡带着走！小农鲜奶搭配义式烘培豆超顺口
文、图／爱比妞
来杯咖啡吧!!
不知从什么时候开始，早上习惯来杯咖啡，当成一早动力的来源，来吧~振奋一下精神，一天没喝到咖啡就觉得怪怪的，好像少了什么，有没有朋友跟我一样，每天都要来杯咖啡呢?
1980 CAFE - Coffee To Go店址位于永华路一段上(近海安路、夏林路口)
距离新光三越台南西门店也不远呦~有点内凹的门面不太明显，偶然经过的时候想说，这里何时卖咖啡啊~门口上的黄色小杯子LOGO有点可爱
一入内就看见店员亲切的微笑，店内空间不算大，也有提供内用的座位，主打外带咖啡为主要!!所以店内座位不多，也有外送咖啡的部分，周边满200元都可以外送，外送距离及价位可以先电洽询问一下。
喜欢喝咖啡的朋友，现场还有多款自家烘的咖啡豆可以选择，价位上都可以询问店家，每款豆子价位都不相同。小份量的包装设计，不用大量采买，感觉比较新鲜，而且可以常常换换口味呢~如果家里没有磨豆机的朋友，店家也有免费有提供研磨服务，让你在家也可以喝到好咖啡
特别的是1980 CAFE - Coffee To Go竟然有刷卡服务耶!! 刷卡无金额限制，还有appale pay!! 不用带现金，现在买个咖啡也很便利呢~
来看看菜单吧~
咖啡的选择上有义式浓缩咖啡、手冲、经典义式咖啡...等，不喝咖啡的朋友也有水果茶、可可那堤或是其他风味那堤可挑选
现在还有集点活动，5点以上就会送以上饮品，有兴趣的朋友都可以加入LINE电子集点卡，活动讯息依店家公告为主~
咖啡现点现冲，我很喜欢这种认真做事的感觉，偷偷拍了几张，当然我有经过店员同意才拍的啦~ 觉得这种照片很有味道，不是刻意摆出来的自然感，我很喜欢
1980 CAFE - Coffee To Go墙上有贴对咖啡的精神，简单的来看一下吧~
1.最重要是新鲜烘焙豆，自己烘焙手挑豆2.萃取时间带酸带甜无苦，依照各种豆子来找最适合的萃取时间。3每款咖啡豆都有不同的搭配比例，不多不少就要刚好，找到最合适的风味。
经典那堤/热 12oz $50
喜欢喝大杯的朋友，另有16oz $70可以选择，热的咖啡香味顺口，不苦风味的确蛮平衡的，奶香搭配咖啡淡柔协调，酸味不明显苦味也是，不加糖，还可以感受到一点自然甜的风味，上面的奶泡奶香风味挺明显。
经典那堤/冰 12oz $50
那堤算是大家接受度高的一款咖啡，当天我们也分别试了冰的及热的，冰的经典那提，咖啡味重，取前端和中段酸和甜部分，带一点奶香呈现出自然微糖甜味，建议喝无糖，就有一点甜度的感觉，冰的香气一开始喝还好，入口后一整个香味上冲，在鼻腔回荡，是杯顺口好喝的那提，冰的跟热的风味完全不一样呢!
第一次去，店家还特别介绍了一下，使用小农鲜奶，奶和义式豆要能搭配顺口，试过很多牛奶搭配，找到最合适的奶味。
喝起来咖啡味比较不会这么重，咖啡味道清爽有柑橘味，慢慢的会回甘，尾巴柑橘味明显，又有点蕃薯糖的味道，经过时间变化时间风味会改变，有时候喝咖啡还要带点风味的想像呢~如果不喜欢咖啡味太重的朋友，可以试试这杯
喜欢喝咖啡的朋友可以试试这家，门面有点不明显，那堤咖啡顺口好喝，不带酸味及苦味，我很喜欢
=====INFO=====1980 CAFE - Coffee To Go FB电话：06-2223100地址：台南市中西区永华路一段70号营业时间：周一~五 06:30-18:00 周六、日08:00-18:00200元可外送